AURESA Blog

Hochwertigen Grüntee erkennen – darauf müssen Sie achten

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 25. November 2022. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Bei den weltweit beliebtesten Tee Sorten ist grüner Tee ganz vorne mit dabei. Zwar ist er in Deutschland auf der Beliebtheitsskala hinter schwarzem Tee, dennoch wird er auch hierzulande viel und gerne konsumiert. Dementsprechend findet sich grüner Tee heutzutage in jedem Teefachgeschäft und Supermarkt und auch zahlreiche Onlineshops bieten Grüntees an. Besonders Tee-Einsteigern kann es hier schwerfallen, den Durchblick zu behalten. In diesem kleinen Ratgeber verraten wir Ihnen deshalb, woran Sie hochwertige Grüntees erkennen können.

Lohnt sich ein Wasserfilter für Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 21. November 2022. Veröffentlicht in Tipps & Tricks.

Deutschland gehört zu den Ländern, die über eine hervorragende Wasserqualität verfügen. Das Wasser, das bei uns in der Küche oder im Badezimmer aus dem Hahn kommt, kann problemlos getrunken oder zum Kochen genutzt werden. Dennoch finden sich hierzulande in vielen Haushalten Wasserfilter. Besonders wenn es um die Zubereitung von Tee geht, schwören viele auf die Zubereitung mit gefiltertem Leitungswasser. Aber lohnen sich Wasserfilter für die Teezubereitung wirklich? Genau darum geht es in diesem Beitrag.

Wie vegan ist Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 14. November 2022. Veröffentlicht in Tipps & Tricks, Über AURESA.

Tee? Das sind doch einfach nur ein paar getrocknete Blätter, die mit heißem Wasser übergossen werden. Wie kann Tee denn nicht vegan sein? Als wir vor ein paar Jahren eine Filteroption für veganen Tee in unserem Onlineshop eingeführt haben, haben wir genau diese Frage schon mehrfach zu hören bekommen. Denn fälschlicherweise gehen viele immer noch davon aus, dass es sich bei Tee immer um ein rein pflanzliches Produkt handelt und dieser damit automatisch immer vegan ist. Aber wie sieht es denn in Wirklichkeit damit aus? Wie vegan ist Tee wirklich? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.

Wieviel Tee braucht man eigentlich für eine Kanne?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 4. November 2022. Veröffentlicht in Tipps & Tricks.

Unterschiedliche Tee Sorten benötigen auch eine unterschiedliche Dosierung – das ist klar. Je nachdem, um welchen Tee es sich handelt, werden für eine Tasse ein bis zwei Teelöffel des Tees gebraucht. Aber wie ist das eigentlich, wenn man nicht nur Lust auf eine einzelne Tasse Tee hat, sondern gleich eine ganze Kanne davon zubereiten möchte? Worauf Sie in diesem Fall bei der Dosierung Ihres Tees achten müssen, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Wahr oder falsch – grüner Tee ist empfindlich

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 31. Oktober 2022. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Besonders Einsteiger sind oftmals etwas zurückhaltend, wenn es um grünen Tee geht. Das liegt vor allem daran, dass die Zubereitung von Grüntee immer wieder gerne als echte Königsdisziplin angepriesen wird, bei der ein kleiner Fehler den ganzen Tee ruinieren kann. Auf alle, die sich noch nicht so gut mit der Zubereitung von Tee auskennen, wirkt das natürlich ungeheuer abschreckend. Aber ist grüner Tee wirklich so empfindlich? Oder ist der Tee doch härter im Nehmen, als man vielleicht denken mag? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.

Wahr oder falsch – Beuteltee ist minderwertig

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 28. Oktober 2022. Veröffentlicht in Allgemein, Qualität, Tipps & Tricks.

Wenn es um das Thema Tee geht, so gibt es dort einige Streitfragen, die schon seit vielen Jahren hitzig diskutiert werden. Eine dieser ewigen Streitfragen betrifft auch die Diskussion, was denn nun besser sei – loser Tee oder Teebeutel. Oftmals fällt dabei das Argument „In Beuteltee steckt doch bloß Abfall!“. Aber ist das wirklich wahr? Hat Beuteltee wirklich eine geringere Qualität als loser Tee? Das wollen wir in diesem Beitrag klären.

Wahr oder falsch – schwarzer Tee kann auch beruhigend wirken

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 24. Oktober 2022. Veröffentlicht in Allgemein, Tipps & Tricks.

Um Tee ranken sich ja einige Mythen und Legenden. Während viele dieser Legenden noch aus alten Zeiten stammen, gibt es aber so manche, die durchaus der Neuzeit zuzuschreiben sind. Eine dieser modernen Mythen ist die „Drei-bis-fünf-Minuten-Regel“. Was es genau mit dieser Regel auf sich hat und ob sie der Wahrheit entspricht oder doch eher ins Land der Mythen und Legenden gehört, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Wahr oder falsch – Tee muss immer mit kochendem Wasser aufgegossen werden

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 21. Oktober 2022. Veröffentlicht in Tipps & Tricks.

„Mit sprudelnd-kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.“ Diese zwei Sätze werden Sie sicherlich auch schon auf der einen oder anderen Teepackung gelesen haben. Da dieser Hinweis auf so vielen Teepackungen zu finden ist, hält sich der Mythos, dass alle Tee Sorten mit kochendem Wasser zubereitet werden müssen, noch immer hartnäckig. Aber was ist eigentlich dran an dem Mythos? Muss man wirklich jeden Tee mit kochendem Wasser aufgießen oder gibt es auch Ausnahmen von dieser Regel?

Wahr oder falsch – der erste Tee-Aufguss muss immer weggeschüttet werden

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 10. Oktober 2022. Veröffentlicht in Allgemein, Tipps & Tricks.

Es gibt ja einige Tee-Mythen, die sich wirklich hartnäckig halten. Dazu gehört unter anderem auch, dass man den ersten Tee-Aufguss nicht trinken soll, sondern stattdessen wegschütten muss. Aber was ist wirklich dran an dem Mythos? Kann der erste Tee-Aufguss getrunken werden oder sollte er doch lieber im Abfluss des Spülbeckens landen?

Welche Tees machen wach?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 30. September 2022. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Viele brauchen nach dem Aufwachen erst einmal einen ordentlichen Koffein-Boost, um so richtig in die Gänge zu kommen. Die Autorin dieses Blogbeitrags spricht da voll und ganz aus Erfahrung, schließlich gehört auch bei ihr eine große Tasse Assam Tee mit Hafermilch fest zum morgendlichen Ritual. Ohne besagten Tee lässt es sich nur schwer wach werden. Wo wir auch gleich schon beim eigentlichen Thema dieses Beitrags wären. Denn welche Tees machen überhaupt wach?