Autor: Sarah Niederbühl

Eistee ohne Schwarztee selber machen – so geht’s

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 24. Januar 2025. Veröffentlicht in Rezepte, Tipps & Tricks.

Eistee ist eines der weltweit beliebtesten Erfrischungsgetränke. Tatsächlich handelt es sich dabei nicht um ein modernes Getränk, sondern um eine Erfindung, die zu Beginn des 20. Jahrhunderts das Licht der Welt erblickte. Denn dort wurde auf der Weltausstellung in der amerikanischen Stadt St. Louis gekühlter schwarzer Tee angeboten. Auch heutzutage basiert Eistee in der Regel aus Schwarztee – zum Leidwesen derer, die auf Koffein verzichten müssen oder möchten. Glücklicherweise lässt sich Eistee auch ohne Schwarztee selber machen. Wir verraten Ihnen, wie’s geht.

Oolong Tee kalt trinken – das gibt es zu beachten

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 22. Januar 2025. Veröffentlicht in Allgemein, Teesorten, Tipps & Tricks.

Oolong Tee zählt zu den beliebtesten Teesorten, was unter anderem an seiner großen geschmacklichen Vielfalt liegt. Denn je nachdem, wie stark der Tee oxidiert wurde, kann sein Geschmack eher grünem oder eher schwarzem Tee ähneln. Der Geschmack von Oolong Tee kann blumig, süß, fruchtig oder auch leicht rauchig und würzig sein. Und auch aufgrund seines Koffeingehalts wird Oolong Tee von vielen geschätzt. Da in den Sommermonaten den wenigsten der Sinn nach heißem Tee steht, stellt sich vielen die Frage, ob man Oolong Tee auch kalt trinken kann. Die Antwort darauf finden Sie in diesem Beitrag.

Tee trinken vor dem Schlafen – das sollten Sie beachten

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 20. Januar 2025. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Vor dem Schlafen noch eine leckere Tasse Tee trinken – das gehört bei vielen fest zum Abendritual. Denn mit dem Lieblingstee lässt sich der Alltagsstress vergessen und Ruhe finden. Aber ist Tee trinken vor dem Schlafen immer eine gute Idee oder gibt es bestimmte Teesorten, auf die man lieber verzichten sollte?

Losen Tee wiederverwenden – diese Möglichkeiten gibt es

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 17. Januar 2025. Veröffentlicht in Allgemein, Tipps & Tricks.

Recycling spielt in unserer Gesellschaft eine immer wichtigere Rolle. Schließlich ist es eine gute Möglichkeit, die Umwelt und ihre Ressourcen zu schonen. Nun lassen sich die meisten Lebensmittel natürlich eher schlecht recyceln. Eine Ausnahme davon bildet loser Tee. Denn dieser kann nach dem Aufbrühen noch für vielfältige Zwecke benutzt werden. Wir verraten Ihnen, wie Sie losen Tee wiederverwenden können.

Ist Oolong Tee ein Schwarztee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 15. Januar 2025. Veröffentlicht in Allgemein, Teesorten.

Mit seiner dunklen Blattfarbe kann stärker oxidierter Oolong Tee Schwarztee zum Verwechseln ähnlich sehen. Aber ist Oolong Tee ein Schwarztee oder doch eine eigene Teesorte? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.

Sollte man Jasmintee am Abend trinken?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 13. Januar 2025. Veröffentlicht in Beauty & Gesundheit, Teesorten, Tipps & Tricks.

Jasmintee zählt zu den ältesten aromatisierten Tees der Welt. Die Kunst, grünen Tee mit frischen Jasminblüten zu aromatisieren, lässt sich bis ins alte China zurückverfolgen. Dort trinkt man den Tee seit rund 1.000 Jahren. Auch hierzulande ist Jasmintee äußerst beliebt und wird aufgrund seiner wachmachenden Wirkung sehr gerne in den Morgenstunden oder auch mittags getrunken. Aber kann man Jasmintee auch am Abend trinken oder sind hier doch andere Teesorten ratsam?

Wie oft kann man losen Tee aufgießen?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 10. Januar 2025. Veröffentlicht in Allgemein, Tipps & Tricks.

Loser Tee hat viele Vorteile gegenüber Beuteltee. Einer davon ist, dass loser Tee mehrfach aufgegossen werden kann. Aber wie oft kann man losen Tee aufgießen? Und geht das bei allen Teesorten?

Ist Jasmintee schwarzer Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 8. Januar 2025. Veröffentlicht in Teesorten.

Viele halten aromatisierten Tee für eine Erfindung der Neuzeit. Tatsächlich lässt sich die Praxis, Tee zu aromatisieren, bis ins alte China zurückverfolgen. Denn bereits dort hat man Jasmintee getrunken. Dabei handelt es sich um eine sehr kostbare Teespezialität, die auf eine äußerst komplizierte Weise mit frischen Jasminblüten aromatisiert wird und dadurch einen blumigen, süßen und frühlingshaften Geschmack erhält. Aber ist Jasmintee schwarzer Tee oder handelt es sich dabei um eine andere Teesorte?

Warum schmeckt mein schwarzer Tee bitter?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 6. Januar 2025. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Tee zählt in Deutschland zu den beliebtesten Getränken. Etwa 75 Prozent aller Deutschen gibt an, mindestens einmal in der Woche Tee zu trinken. Bei den beliebtesten Tees ganz vorne mit dabei sind hier Kräutertee und Früchtetee. „Echter“ Tee, also der, der aus der Teepflanze Camellia Sinensis hergestellt wird, wird deutlich weniger konsumiert. Eine Ausnahme davon bildet Ostfriesland, wo viel und gerne schwarzer Tee getrunken wird. Besonders Schwarztee wird von vielen mit einem unangenehm bitteren Geschmack in Verbindung gebracht. Aber warum schmeckt schwarzer Tee bitter? Und muss der Tee wirklich immer bitter sein?

Starker schwarzer Tee – diese Sorten gibt es

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 3. Januar 2025. Veröffentlicht in Allgemein, Teesorten, Tipps & Tricks.

Während grüner Tee in seinem Ursprungsort Asien noch immer die beliebteste Teesorte ist, wird auf dem europäischen Kontinent bevorzugt schwarzer Tee getrunken. Das liegt daran, dass der eher kräftige Geschmack des Schwarztees den Teetrinkern in unseren Breitengraden eher zusagt als der doch etwa feinere Charakter des Grüntees. Denn in Europa wird nur Tee viel und gerne getrunken, sondern auch Kaffee – gerne auch mit Milch und Zucker. Aus diesem Grund erfreut sich vor allem starker schwarzer Tee großer Beliebtheit, der auf die gleiche Weise getrunken werden kann. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen besonders kräftige Schwarztee Sorten vor.