Schale mit Gewürzen und eine Tasse Masala Chai

Masala Chai Tee – das Nationalgetränk Indiens

Der aromatische Gewürztee stammt ursprünglich aus der ayurvedischen Gesundheitslehre Indiens, das vor allem für seine musikalischen und farbenfrohen Bollywood Filme bekannt ist. Ein typischer Chai besteht aus schwarzem Tee und verschiedenen Gewürzen. In Indien ist der Tee an jeder Straßenecke, auf den Märkten und sogar in Zügen und an Busstationen zu erwerben. Serviert wird der Gewürztee mit einem Schuss Milch und Honig oder Zucker. Die Inder lieben ihren Chai Tee und jede Familie besitzt ihre ganze eigene Rezeptur aus Gewürzen wie beispielsweise Kardamom, Ingwer, Zimt, Anis oder Nelken. Mehr über die Geschichte und die Zubereitung des Chai lesen Sie hier.

Weiterlesen

Fettige Lebensmittel

Cholesterin senken mit Tee

Gesättigte Fettsäuren sind böse, Omega-3 hingegen wird angepriesen wie ein Wundermittel und allerlei Nahrungsergänzungsmittel und Medikamente sollen ebenfalls dazu beitragen, den Cholesterinspiegel zu senken. Cholesterinsenker sind unter den Top 5 der am meisten verschriebenen Medikamente, denn fast die Hälfte der Erwachsenen deutschen Bevölkerung hat einen zu hohen Cholesterinspiegel. Und sogar Kinder leiden immer häufiger an einer Blutfettstörung und erhalten Cholesterinsenker. Dabei kann das Cholesterin auf ganz natürliche und einfache Weise gesenkt werden – wie das funktioniert erklären wir in diesem Beitrag.

Weiterlesen

Pferd frisst Graß

Kräutertee für Pferde

Wenn die Temperaturen langsam fallen und das Wetter immer unfreundlicher wird, verziehen wir uns auf das heimische Sofa und genießen dort am liebsten eine schöne heiße Tasse Tee. Richtig kuschelig warm wird es dann mit einem kleinen Feuer im Kamin und einer flauschigen Decke. Und was machen unsere Pferde? Sie stehen bei Wind und Wetter auf der Weide und trotzen den Temperaturen. Glücklicherweise ist das für Pferde gar nicht so schlimm wie es sich im ersten Moment liest. Sie fühlen sich auch bei niedrigeren Temperaturen noch wohl, da sie eine wesentlich höhere Toleranz gegenüber Minusgraden haben als Menschen. Wie man seinen Pferden im Winter oder bei Krankheit etwas Gutes tun kann und was Kräutertee damit zu tun hat, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Weiterlesen

Himbeere auf Löffel mit Zucker

Basentee und seine Wirkung auf den Säure-Basen-Haushalt

Welchen Einfluss hat ein unausgeglichener Säure-Basen-Haushalt tatsächlich auf unseren Organismus und welche Rolle spielt dabei unsere Ernährung und das Trinkverhalten? Die Schulmedizin und die Naturheilkunde diskutieren über dieses Thema bereits seit vielen Jahren. Sie haben ganz unterschiedliche Meinungen und Auffassungen dazu, inwieweit Lebensmittel als sauer oder basisch einzustufen sind und ob bestimmte Reaktionen des menschlichen Körpers auf eine Übersäuerung zurückzuführen sind. Mehr über mögliche Symptome, Ursachen und geeignete Gegenmaßnahmen beispielsweise durch Kräutertee, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Weiterlesen

Hanftee und seine Wirkung

Hanf gehört zur Familie der Hanfgewächse und zählt zur den ältesten Nutzpflanzen weltweit. Aus den Fasern, Samen, Blüten und Blättern werden unter anderem Produkte wie Kleidung, Seile oder Speiseöle hergestellt. Dennoch ist Hanf nicht aufgrund der vielfältigen Einsatzmöglichkeiten in der Textilindustrie oder dem Baugewerbe bekannt geworden. Die Pflanze gehört durch ihren THC Anteil und der damit verbundene psychoaktiven Wirkung zu der meistverwendeten illegalen Droge der Welt. In jüngster Zeit rückt jedoch die pharmakologische Wirkung von Hanf immer mehr in den Fokus der Gesellschaft. Verantwortlich dafür sind die sogenannten Cannabinoide, zu denen sowohl das bekannte THC (Tetrahydrocannabinol) als auch CBD (Cannabidiol) gehört. Wie sich der Hanf für einen leckeren Tee von der illegalen Variante unterscheidet und welche positiven Wirkungen Hanftee auf die Gesundheit haben kann, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Weiterlesen

Teepflücker bei der Ernte

Wir feiern den Internationalen Tag des Tees – feiern Sie mit!

Seit nunmehr 14 Jahren wird am 15. Dezember der International Tea Day (ITD) zelebriert. Man hätte kein passenderes Datum wählen können, schließlich schießt der Teekonsum in der Winter- beziehungsweise Weihnachtszeit meist jedes Jahr aufs Neue raketenartig in die Höhe. Was genau sich hinter diesem kuriosen Feiertag verbirgt, das erfahren Sie in diesem Beitrag.

Weiterlesen

Zum Trocknen ausgebreitete Teeblätter

Wie wird Tee hergestellt?

Was haben grüner, schwarzer, weißer, Oolong und Pu Ehr Tee gemeinsam? Sie alle werden aus der Teepflanze „Camellia sinensis“ hergestellt. Aber wie ist das möglich? Schließlich könnten diese Sorten in puncto Geschmack, Geruch und Aussehen nicht unterschiedlicher sein. Das Geheimnis liegt in den verschiedenen Herstellungsverfahren, die im Laufe der Jahrhunderte immer mehr perfektioniert wurden und jedem Tee seine charakteristischen Eigenschaften verleihen. Aber reden wir nicht länger um den heißen Brei (oder besser: heißen Tee) herum, sondern beginnen mit unserem kleinen Exkurs in die große Welt der Teeproduktion.

Weiterlesen

Teeplantage in Darjeeling - die Heimat des Flugtees

Was ist eigentlich Flugtee?

Von Teeliebhabern und Fachhändlern wird er meist sehnsüchtig erwartet und auch der ein oder andere Gelegenheits-Teetrinker wird schon über ihn gestolpert sein – die Rede ist von Flugtee. Teekenner werden jetzt wahrscheinlich wissend nicken, während Tee-Novizen die Verwunderung ins Gesicht geschrieben steht. Was sich hinter dieser mysteriös anmutenden Bezeichnung verbirgt und was Flugtee so besonders macht, das klären wir in diesem Beitrag.

Weiterlesen

Neue Teesorten in unserem Shop

Ab jetzt in unserem Online Shop

Wir von AURESA haben es uns als Ziel gesetzt, unseren Kunden stets exklusiven und hochwertigen Teegenuss aus aller Welt zu bieten. Deshalb sind wir auch ständig auf der Suche nach neuen Teekreationen, von altbewährt und klassisch bis hin zu aufregend-exotisch. Auch dieses Mal sind wir von unserer Suche nicht mit leeren Händen zurückgekehrt. Stattdessen haben wir stolze 18 neue Teesorten im Gepäck. Und die möchten wir Ihnen jetzt vorstellen.

Weiterlesen

An Laptop sitzende Person mit Teetasse

Wir haben die Trusted Shops Prüfung bestanden!

Beim Einkaufen im Internet gilt vor allem eines – Vertrauenswürdigkeit geht vor. Bei der großen Zahl an Online Shops, die da mittlerweile das Internet bevölkern, kann es besonders für ungeübte Augen oft schwierig sein, seriöse von eher weniger seriösen Online Shops zu unterscheiden. Genau aus diesem Grund wurde Trusted Shops ins Leben gerufen. Online Shops, die das offizielle Trusted Shops Logo auf ihrer Startseite tragen, garantieren ihren Kunden ein sicheres und bedenkenloses Einkaufserlebnis. Und seit heute dürfen auch wir von AURESA uns dazu zählen!

Weiterlesen

  • 1
  • 2