Direkt nach Wasser ist Tee das weltweit am meisten konsumierte Getränk. Egal in welchem Winkel der Erde Sie sich auch befinden, fast überall wird Tee in der einen oder anderen Form getrunken. Aber wie gelang dem leckeren Heißgetränk eigentlich der Siegeszug über die ganze Welt? Das erklären wir Ihnen im folgenden Beitrag.
Tee? Das sind doch einfach nur ein paar getrocknete Blätter, die mit heißem Wasser übergossen werden. Wie kann Tee denn nicht vegan sein? Als wir vor ein paar Jahren eine Filteroption für veganen Tee in unserem Onlineshop eingeführt haben, haben wir genau diese Frage schon mehrfach zu hören bekommen. Denn fälschlicherweise gehen viele immer noch davon aus, dass es sich bei Tee immer um ein rein pflanzliches Produkt handelt und dieser damit automatisch immer vegan ist. Aber wie sieht es denn in Wirklichkeit damit aus? Wie vegan ist Tee wirklich? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.
In der Welt des Tees gibt es ja so einige Kuriositäten. Das beginnt bei außergewöhnlichen Zutaten wie Popcorn, wie es beispielsweise bei unseren Tees Kinozeit und Winterbasar der Fall ist, und reicht bis hin zu grünem Tee, der sich selbst süßt. Und eigentlich überhaupt kein grüner Tee ist. Die Rede ist vom sogenannten Amacha Buddha Tee. Wahrscheinlich werden Sie diesen Begriff gerade zum ersten Mal gehört haben. Wir verraten Ihnen deshalb, was hinter diesem kuriosen Tee steckt.
Sicher sind Sie schon das eine oder andere Mal auf den Begriff „Broken Tee“ gestoßen. Die Bezeichnung taucht häufig in Kombination mit schwarzem Tee auf und kommt wiederum oft bei Assam Tee zum Einsatz. „Broken“ ist ein englischer Begriff und bedeutet übersetzt „gebrochen“. Und genau das ist damit auch in Bezug auf Tee gemeint. Denn im Gegensatz zu Blatt-Tee, der aus ganzen gerollten Teeblättern besteht, enthält Broken Tee gebrochene Blätter. Broken Tee findet sich oft in Teemischungen, wie beispielsweise bei unserem Irish Breakfast. Aber auch einzeln kann der Tee angeboten werden, wie es bei unserem Bio Kondoli der Fall ist.
Unterschiedliche Tee Sorten benötigen auch eine unterschiedliche Dosierung – das ist klar. Je nachdem, um welchen Tee es sich handelt, werden für eine Tasse ein bis zwei Teelöffel des Tees gebraucht. Aber wie ist das eigentlich, wenn man nicht nur Lust auf eine einzelne Tasse Tee hat, sondern gleich eine ganze Kanne davon zubereiten möchte? Worauf Sie in diesem Fall bei der Dosierung Ihres Tees achten müssen, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Besonders Einsteiger sind oftmals etwas zurückhaltend, wenn es um grünen Tee geht. Das liegt vor allem daran, dass die Zubereitung von Grüntee immer wieder gerne als echte Königsdisziplin angepriesen wird, bei der ein kleiner Fehler den ganzen Tee ruinieren kann. Auf alle, die sich noch nicht so gut mit der Zubereitung von Tee auskennen, wirkt das natürlich ungeheuer abschreckend. Aber ist grüner Tee wirklich so empfindlich? Oder ist der Tee doch härter im Nehmen, als man vielleicht denken mag? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.
Wenn es um das Thema Tee geht, so gibt es dort einige Streitfragen, die schon seit vielen Jahren hitzig diskutiert werden. Eine dieser ewigen Streitfragen betrifft auch die Diskussion, was denn nun besser sei – loser Tee oder Teebeutel. Oftmals fällt dabei das Argument „In Beuteltee steckt doch bloß Abfall!“. Aber ist das wirklich wahr? Hat Beuteltee wirklich eine geringere Qualität als loser Tee? Das wollen wir in diesem Beitrag klären.
Um Tee ranken sich ja einige Mythen und Legenden. Während viele dieser Legenden noch aus alten Zeiten stammen, gibt es aber so manche, die durchaus der Neuzeit zuzuschreiben sind. Eine dieser modernen Mythen ist die „Drei-bis-fünf-Minuten-Regel“. Was es genau mit dieser Regel auf sich hat und ob sie der Wahrheit entspricht oder doch eher ins Land der Mythen und Legenden gehört, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Matcha ist schon seit einigen Jahren ein echtes Trendgetränk. Während der feine, pulverförmige Tee lange Zeit nur im Fachhandel erhältlich war, findet man ihn inzwischen in beinahe jedem Supermarkt oder auch Drogeriemarkt. Auch in vielen Cafés und Restaurants steht Matcha auf der Karte. Dann oftmals nicht nur als Getränk, sondern auch als Zutat in Gebäck und anderen Desserts. Auch viele Starts, Sternchen und Influencer sind ganz verrückt nach Matcha. Aber was steckt eigentlich hinter dem grünen Pulver? Und warum genau ist es so beliebt? Das erfahren Sie in diesem Beitrag.
„Mit sprudelnd-kochendem Wasser aufgießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen. Nur so erhalten Sie ein sicheres Lebensmittel.“ Diese zwei Sätze werden Sie sicherlich auch schon auf der einen oder anderen Teepackung gelesen haben. Da dieser Hinweis auf so vielen Teepackungen zu finden ist, hält sich der Mythos, dass alle Tee Sorten mit kochendem Wasser zubereitet werden müssen, noch immer hartnäckig. Aber was ist eigentlich dran an dem Mythos? Muss man wirklich jeden Tee mit kochendem Wasser aufgießen oder gibt es auch Ausnahmen von dieser Regel?