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Ist Jasmintee schwarzer Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 8. Januar 2025. Veröffentlicht in Teesorten.

Viele halten aromatisierten Tee für eine Erfindung der Neuzeit. Tatsächlich lässt sich die Praxis, Tee zu aromatisieren, bis ins alte China zurückverfolgen. Denn bereits dort hat man Jasmintee getrunken. Dabei handelt es sich um eine sehr kostbare Teespezialität, die auf eine äußerst komplizierte Weise mit frischen Jasminblüten aromatisiert wird und dadurch einen blumigen, süßen und frühlingshaften Geschmack erhält. Aber ist Jasmintee schwarzer Tee oder handelt es sich dabei um eine andere Teesorte?

Warum schmeckt mein schwarzer Tee bitter?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 6. Januar 2025. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Tee zählt in Deutschland zu den beliebtesten Getränken. Etwa 75 Prozent aller Deutschen gibt an, mindestens einmal in der Woche Tee zu trinken. Bei den beliebtesten Tees ganz vorne mit dabei sind hier Kräutertee und Früchtetee. „Echter“ Tee, also der, der aus der Teepflanze Camellia Sinensis hergestellt wird, wird deutlich weniger konsumiert. Eine Ausnahme davon bildet Ostfriesland, wo viel und gerne schwarzer Tee getrunken wird. Besonders Schwarztee wird von vielen mit einem unangenehm bitteren Geschmack in Verbindung gebracht. Aber warum schmeckt schwarzer Tee bitter? Und muss der Tee wirklich immer bitter sein?

Starker schwarzer Tee – diese Sorten gibt es

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 3. Januar 2025. Veröffentlicht in Allgemein, Teesorten, Tipps & Tricks.

Während grüner Tee in seinem Ursprungsort Asien noch immer die beliebteste Teesorte ist, wird auf dem europäischen Kontinent bevorzugt schwarzer Tee getrunken. Das liegt daran, dass der eher kräftige Geschmack des Schwarztees den Teetrinkern in unseren Breitengraden eher zusagt als der doch etwa feinere Charakter des Grüntees. Denn in Europa wird nur Tee viel und gerne getrunken, sondern auch Kaffee – gerne auch mit Milch und Zucker. Aus diesem Grund erfreut sich vor allem starker schwarzer Tee großer Beliebtheit, der auf die gleiche Weise getrunken werden kann. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen besonders kräftige Schwarztee Sorten vor.

Sencha zubereiten – so gelingt der Grüntee

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 1. Januar 2025. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Sencha ist der Grüntee-Klassiker schlechthin. Das liegt daran, dass der Tee mit seinem sehr sanften, weichen und milden Geschmack besonders einsteigerfreundlich ist. Aber wie kann man dem Tee sein besonderes Aroma entlocken? Wir verraten Ihnen, worauf Sie beim Sencha Zubereiten achten müssen.

Milky Oolong Tee Zubereitung – so geht’s richtig

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 30. Dezember 2024. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Milky Oolong ist eine Oolong Tee Spezialität mit dem Geschmack von cremig-süßer Milch. Aber wie kann man dem Tee seinen charakteristischen Geschmack am besten entlocken? Wir verraten Ihnen, wie die Milky Oolong Tee Zubereitung optimal gelingt.

Schwarzer Tee kalt aufgießen – so geht’s

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 27. Dezember 2024. Veröffentlicht in Rezepte, Teesorten, Tipps & Tricks.

Nicht immer steht einem der Sinn nach warmem Tee. Manchmal hat man anstelle des Heißgetränks auch Lust auf eine kühle Erfrischung, Die gute Nachricht – Tee muss nicht immer heiß sein, sondern kann auch kalt aufgegossen werden. Unter anderem ist Schwarztee eine Teesorte, die sich besonders gut dafür eignet. Was Sie beim schwarzer Tee kalt aufgießen beachten müssen, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Grüner Tee zum Einschlafen – eine gute Idee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 25. Dezember 2024. Veröffentlicht in Beauty & Gesundheit, Teesorten, Tipps & Tricks.

Grüner Tee ist eine der ältesten Teesorten überhaupt und wird in China wahrscheinlich schon seit mehr als 5.000 Jahren getrunken. China ist die Wiege des Tees, von wo sich das Getränk zunächst nach Japan und viele weitere asiatische Länder und schließlich in der gesamten Welt verbreitete. Noch heute zählt Grüntee zu den beliebtesten Tees, was unter anderem an seiner großen Sorten- und Geschmacksvielfalt liegt. Denn je nach Sorte kann grüner Tee über süße, blumige, grasige, fein-herbe, würzige oder auch fruchtige Aromen verfügen, weshalb es für fast jede Gelegenheit den passenden Grüntee gibt. Aber wie sieht es eigentlich in den Abendstunden aus? Eignet sich grüner Tee zum Einschlafen oder sollte man abends doch lieber zu einem anderen Tee greifen?

Ist Pfefferminztee grüner Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 23. Dezember 2024. Veröffentlicht in Allgemein, Teesorten.

Pfefferminztee und grüner Tee können sich zumindest auf den ersten Blick wirklich zum Verwechseln ähnlich sehen, was unter anderem daran liegt, dass sich beide Tees durch eine grüne Blattfarbe auszeichnen. Gerade bei Tee-Neulingen kann das schnell zu Verwirrung führen. Aber ist Pfefferminztee grüner Tee oder handelt es sich dabei doch um zwei verschiedene Teesorten?

Welchen Tee trinkt man mit Milch?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 20. Dezember 2024. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Tee lässt sich auf viele verschiedene Arten verfeinern – Zucker, Honig, Zitronensaft oder eben den berühmten Schuss Milch. Aber welchen Tee trinkt man eigentlich mit Milch? Und bei welchen Teesorten sollte man aufpassen? Das verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.

Hat grüner Tee Kalorien?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 18. Dezember 2024. Veröffentlicht in Beauty & Gesundheit, Teesorten.

Grüner Tee ist die älteste Teesorte der Welt und wird bereits seit mehr als 5.000 Jahren getrunken. Sein Ursprung liegt in China, von wo sich das Getränk zuerst über den asiatischen Kontinent und dann in der ganzen Welt verbreitete. Auch heute noch wird Grüntee weltweit viel und gerne getrunken – unter anderem als kalorienarme Alternative zu Limos und anderen Softdrinks. Aber ist das Getränk wirklich so kalorienarm, wie viele glauben, oder hat auch grüner Tee Kalorien?