Japan ist bei Teekennern für seine besonders hochwertigen Grüntees bekannt. Von denen hat das Land zahlreiche verschiedene Sorten zu bieten, von denen alle über ganz eigene Charaktereigenschaften verfügen. In dem folgenden Beitrag wollen wir Ihnen einmal die wichtigsten japanischen Grüntee Sorten vorstellen.
Grüner Tee wird in unseren Breitengraden deutlich weniger getrunken als schwarzer Tee. Das liegt daran, dass viele Leute grünen Tee automatisch mit einem unangenehmen bitteren Geschmack assoziieren. Dabei ist grüner Tee eigentlich überhaupt nicht bitter, sondern kann fruchtig, blumig oder sogar süß schmecken. Wir verraten Ihnen, warum Ihr Grüntee bitter schmeckt und wie sich der bittere Geschmack vermeiden lässt.
Tee besticht durch seine unglaubliche Vielfalt, wodurch sich für fast jeden Geschmack die passende Sorte findet. Man unterscheidet insgesamt sechs unterschiedliche Teesorten, von denen jede Sorte wiederum eine ganz eigene Auswahl an verschiedenen Tees bietet. Im folgenden Beitrag möchten wir Ihnen diese Teesorten einmal etwas genauer vorstellen.
Tee schmeckt am besten, solange er noch frisch ist – das gilt ganz besonders für Matcha. Hier wird empfohlen, den Tee innerhalb von 6 Monaten nach Öffnen der Packung aufzubrauchen. Aber was passiert eigentlich nach Ablauf der 6 Monate? Kann Matcha schlecht werden oder kann man den Tee auch danach noch trinken?
Der Frühling ist für viele Menschen die schönste Jahreszeit. Die Tage werden wieder länger, die Sonne gewinnt an Kraft und die Natur erwacht wieder aus ihrem Winterschlaf. Besonders für Teekenner bedeutet der Frühling aber noch etwas anderes – die neuen Frühlingstees sind endlich auf dem Markt erhältlich. Aber was macht Frühlingstee eigentlich so besonders?
Um morgens aus dem Bett und in die Gänge zu kommen, brauchen viele erstmal eine große Tasse Kaffee. Das darin enthaltene Koffein gibt uns den Energie-Boost, den wir benötigen, um uns wach und bereit für den Tag zu fühlen. Aber wussten Sie schon, dass schwarzer Tee am Morgen einen ebenso guten Wachmacher abgibt? Warum da so ist und welche Sorten sich besonders gut für die frühen Morgenstunden eignen, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Japanischer Grüntee ist für seine sehr große Sortenvielfalt bekannt. Zwei besonders berühmte Grüntee Sorten sind dabei Sencha und Gyokuro. Doch gerade Tee-Einsteigern kann es manchmal schwerfallen, die beiden Sorten voneinander zu unterscheiden. Wir erklären Ihnen in diesem Beitrag deshalb einmal den Unterschied zwischen Sencha und Gyokuro.
Nicht nur in der heißen Sommerzeit, sondern das ganze Jahr über gilt – viel trinken ist wichtig. Wer den ganzen lieben langen Tag nicht nur Wasser trinken möchte, sucht oftmals nach Alternativen mit einem etwas abwechslungsreicheren Geschmack. Ganz vorne mit dabei ist hier Tee. Denn Tee kann in der heißen Jahreszeit für Erfrischung und an kalten Wintertagen für wohlige Wärme sorgen. Bei der Wahl der Teesorte ist jedoch Vorsicht geboten. Denn nicht jeder Tee sollte auch zu jeder Tageszeit getrunken werden. Aber gibt es auch Tee Sorten, die man den ganzen Tag über trinken kann? Das verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.
Nicht jede Tee Sorte eignet sich für den abendlichen Genuss, da einige Tees Koffein enthalten und somit über eine wachmachende Wirkung verfügen. Trinkt man diese Tees am Abend, dann droht eine durchwachte Nacht. Zu den koffeinhaltigen Teesorten zählen beispielsweise auch schwarzer Tee und grüner Tee. Aber wie sieht es eigentlich mit dem bei vielen beliebten Rooibos Tee aus? Kann man Rooibos Tee am Abend trinken oder sorgt der Tee für schlaflose Nächte?