AURESA Blog

Ist Chai Schwarztee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 17. April 2023. Veröffentlicht in Teesorten, Über AURESA.

Chai, fälschlicherweise oftmals auch Chai Tee genannt, ist ein Gewürztee, der ursprünglich aus Indien stammt, inzwischen aber auch in vielen weiteren Regionen der Welt verbreitet ist. Chai wird traditionell mit Milch und Zucker getrunken und ist dank Gewürzen wie Zimt, Nelken oder Kardamom ein tolles wärmendes Getränk für Herbst und Winter. Als Grundlage für Chai wird in der Regel schwarzer Tee verwendet, weshalb Chai Tee oftmals zu den koffeinhaltigen Tee Sorten zählt. Aber ist Chai immer Schwarztee oder gibt es auch koffeinfreie Chai Varianten? Das klären wir in diesem Beitrag.

Hat Kräutertee Teein?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 14. April 2023. Veröffentlicht in Allgemein, Teesorten.

Kräutertee ist nicht nur eine äußerst beliebte Tee Sorte, sondern blickt auch auf eine lange Tradition zurück. Denn archäologische Funde belegen, dass man Aufgüsse aus Kräutern bereits im alten Ägypten und im antiken Rom und Griechenland getrunken hat. Und auch Schriften aus dem Mittelalter erzählen von Klostergärten, in denen Pflanzen eigens für die Zubereitung von Kräutertee angebaut wurden. Während früher hauptsächlich Mono-Kräutertee getrunken wurde, gibt es Kräutertee heutzutage in den unterschiedlichsten Variationen und Geschmacksrichtungen. Was für viele den Genuss hier trübt, ist die Befürchtung, Kräutertee könne Teein enthalten. Aber stimmt das wirklich? Hat Kräutertee Teein oder hat man hier doch keine schlaflosen Nächte zu befürchten?

Schwarzer Tee als Wachmacher – diese Sorten sind ideal

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 10. April 2023. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Viele von uns kommen morgens erst so richtig in die Gänge, wenn wir eine ordentliche Portion Koffein intus haben. Erst wenn wir die wachmachende Wirkung des Koffeins spüren, hat unser Zombie-Dasein ein Ende und wir fühlen uns annähernd menschlich. Direkt nach dem Aufstehen erfolgt daher meist direkt der Gang zur Kaffeemaschine. Aber wussten Sie schon, dass nicht nur Kaffee, sondern auch schwarzer Tee ein toller Wachmacher sein kann? Wir verraten Ihnen, welche Schwarztee Sorten sich hier besonders gut eignen.

Kräutertee für Kinder – das gibt es zu beachten

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 7. April 2023. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Viel trinken ist wichtig – das gilt auch schon für Kinder. Die Kleinen dazu zu motivieren, genügend Flüssigkeit am Tag zu sich zu nehmen, gleicht allerdings oftmals einem Spießrutenlauf. Das ist oftmals dann der Fall, wenn hauptsächlich Wasser angeboten wird. Denn sind wir ehrlich, Wasser schmeckt nun mal eher langweilig. Und während wir Erwachsenen uns in der Regel mithilfe von gesundem Menschenverstand zum ausreichenden Konsum von Wasser überwinden können, bevorzugen die meisten Kinder eher spannendere Alternativen. Ganz vorne mit dabei sind hier Fruchtsäfte und Softdrinks, die allerdings nicht wirklich eine ideale Lösung darstellen. Aber auch mit Tee und dabei ganz besonders Kräutertee kann man für Abwechslung sorgen. Welcher Kräutertee für Kinder geeignet ist und was es dabei zu beachten gibt, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Milder Schwarztee – diese Sorten gibt es

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 3. April 2023. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

Dass schwarzer Tee bei uns so beliebt ist, hat hauptsächlich zwei Gründe. Zum einen wäre dar der nicht zu verachtende Koffeingehalt vieler Schwarztee Sorten, durch den der Tee zu einem mächtigen Muntermacher wird. Und zum anderen verfügt schwarzer Tee über einen kräftigen Geschmack, der teilweise sogar an Kaffee erinnern kann. Genau diese Kombination ist es, die so viele Teetrinker in ganz Europa begeistert. Aber eben nur viele Teetrinker und nicht alle, denn nicht jeder kann sich mit dem kräftigen Charakter von Schwarztee anfreunden. Aber glücklicherweise ist auch milder Schwarztee keine Seltenheit und so gibt es zahlreiche Schwarztee Sorten, die auch denjenigen schmecken, die eher sanftere Tees bevorzugen. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen verschiedene milde Schwarztee Sorten vor.

Rotbusch Tee vs. schwarzer Tee – das sind die Unterschiede

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 31. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

Rotbusch Tee, alternativ oftmals auch Rooibos Tee genannt, zählt in unseren Breitengraden zu den beliebtesten Tee Sorten. Das liegt vor allem an seinem milden und von Natur aus leicht süßen Geschmack, der bereits seit Jahrhunderten die Einwohner Südafrikas verzauberte, bevor es den Tee schließlich auch in unsere Gefilde verschlug. Aufgrund seiner dunklen und leicht rötlichen Tassenfarbe wird Rotbusch Tee gerne mit schwarzem Tee verwechselt. Aber ist Rotbusch Tee schwarzer Tee oder handelt es sich dabei doch um eine Tee Sorte für sich?

Grüner Assam Tee – gibt’s das?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 27. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

Zusammen mit China gehört Indien zu den größten und wichtigsten Teeproduzenten auf der Welt. Genauso wie chinesischer Tee in der Regel sofort mit grünem Tee in Verbindung gebracht wird, wird indischer Tee meist direkt mit Schwarztee assoziiert. Daher zeigen sich viele Leute immer wieder aufs Neue überrascht, wenn sie erfahren, dass auch in Indien grüner Tee hergestellt wird. Neben grünem Darjeeling, wie zum Beispiel unserem Bio Pussimbing, über den wir schon in einem vergangenen Beitrag berichtet haben, gehört auch grüner Assam Tee zu den indischen grünen Tees. Was diese Tee Sorte so besonders macht, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Matcha und grüner Tee – das sind die Unterschiede

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 24. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

Obwohl Matcha und grüner Tee aus der gleichen Teepflanze hergestellt werden, sind die beiden Tee Sorten extrem unterschiedlich. Das beginnt schon beim äußerlichen Erscheinungsbild. Denn während es sich bei grünem Tee um Blatt-Tee handelt, hat Matcha die Form von feinem Pulver. Aber das ist noch lange nicht der einzige Unterschied. Welche weiteren Unterschiede es sonst noch zwischen Matcha und grünem Tee gibt, erfahren Sie in diesem Beitrag.

Schwarzer Tee zum Einschlafen – ja oder nein?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 20. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten, Tipps & Tricks.

In unseren Breitengraden ist schwarzer Tee die am meisten getrunkene Tee Sorte. Zum Frühstück oder auch um das berühmt-berüchtigte Nachmittagstief zu überwinden, greift man hierzulande gerne zur Tasse mit Schwarztee. Wir schätzen den schwarzen Tee ganz besonders aufgrund seines kräftigen Charakters, der je nach Sorte auch noch über würzige, malzige, fruchtige oder blumige und süße Züge verfügen kann. Aufgrund dieser geschmacklichen Vielfalt gibt es für so gut wie jede Gelegenheit den passenden schwarzen Tee. Aber wie sieht es eigentlich in den Abendstunden aus? Eignet sich schwarzer Tee zum Einschlafen oder sollte man abends lieber auf den Tee verzichten?

Was ist Karigane Tee?

Geschrieben von Sarah Niederbühl am 17. März 2023. Veröffentlicht in Teesorten.

In einem vergangenen Beitrag haben wir Ihnen bereits über Kukicha berichtet. Dabei handelt es sich um eine Grüntee Sorte, die aus Stängeln und Blattresten besteht, die bei der Produktion von Sencha und Bancha anfallen. Aber wussten Sie schon, dass es davon auch eine edlere Version gibt, die sich Karigane nennt? Was genau es mit diesem Tee auf sich hat, erklären wir im heutigen Beitrag.