Während grüner Tee in den asiatischen Ländern auf Platz 1 ist, erfreut sich schwarzer Tee vor allem in den westlichen Regionen der Welt sehr großer Beliebtheit. Allerdings stammt Schwarztee nicht aus Europa, sondern wurde ebenfalls in Asien und dort wahrscheinlich in China erfunden. Aber wer hat Schwarztee eigentlich entdeckt?
Wenn Sie schon einmal in unserem Onlineshop unterwegs waren, dann wird Ihnen sicher auch schon der Begriff „CTC“ aufgefallen sein, beispielsweise bei unserem Assam Hatimara oder unserem Irish Breakfast. Und bestimmt haben sich einige von Ihnen bereits gefragt, was CTC eigentlich bedeutet und was CTC-Tees so besonders macht. Die Antworten darauf gibt es jetzt in diesem Beitrag.
Ob Heuschnupfen im Frühjahr und Sommer oder die Laktoseintoleranz, wegen der wir nicht zur Sahnetorte greifen können – Allergien sind ganz schön nervig. Allergiker müssen ganz besonders darauf achten, mit welchen Stoffen sie in Kontakt kommen und welche Lebensmittel sie zu sich nehmen. Das kann beispielsweise für Milchprodukte, Getreide oder auch bestimmte Früchte gelten. Aber wie sieht es eigentlich mit Tee aus? Kann man auch allergisch auf Tee reagieren?
Die Weisheit „Sauer macht lustig“ trifft einfach nicht immer zu und manchmal möchte man sich einfach das Leben ein bisschen versüßen. Neben Gummibärchen oder Schokolade ist auch Tee ein beliebtes Mittel, um den Alltag etwas süßer zu gestalten. Komplett aus dem Ruder laufen sollte der Zuckerkonsum allerdings auch nicht. Aber auch Tee ohne Zucker kann wunderbar süß schmecken. Wir verraten Ihnen, mit welchen Zuckeralternativen Sie Ihren Tee süßen können und welche Tees auch ganz ohne Zucker auskommen.
Da freut man sich auf eine leckere Tasse Tee, nimmt einen großen Schluck und dann ist die Enttäuschung groß – der Tee ist zu bitter oder zu fade und schmeckt einfach nicht so, wie er schmecken sollte. Dann kann es sein, dass Ihnen einer der folgenden 5 Fehler bei der Teezubereitung unterlaufen ist.
Während China und Japan hauptsächlich für grünen Tee bekannt sind, assoziiert man das Teeanbaugebiet Indien meist direkt mit schwarzem Tee. Indischer Tee wird dabei nicht im ganzen Land angebaut, sondern hauptsächlich in drei Anbaugebieten. Welche Gebiete das sind, erfahren Sie in diesem Beitrag.
Die Engländer lieben ihren Tee. Und zwar so sehr, dass sich gleich mehrere Rituale am Tag um das Heißgetränk drehen. Sowohl der High Tea als auch der Afternoon Tea sind dabei so berühmt, dass man sie sogar jenseits der Britischen Inseln kennt – oder zumindest zu kennen glaubt. Denn High Tea und Afternoon Tea werden immer wieder miteinander verwechselt oder sogar für ein und dieselbe Sache gehalten. Aber worin liegt eigentlich der Unterschied? Das erklären wir Ihnen in diesem Beitrag.
Herbstzeit ist Teezeit. Wenn es draußen stürmt, regnet und so richtig ungemütlich ist, dann gibt es nichts besseres, als sich zu Hause mit einer heißen Tasse Tee aufs Sofa zu kuscheln. Wir verraten Ihnen, welche Tees sich perfekt für die Herbstzeit eignen.
Ist es möglich, zu viel Tee zu trinken? Diese Frage wird sich wahrscheinlich jeder Teeliebhaber schon mindestens einmal gestellt haben. Tee bietet eine leckere und spannende Abwechslung zu Wasser und kann dabei unterstützen, den täglichen Flüssigkeitsbedarf zu decken. Aber kann Tee in unbegrenzter Menge getrunken werden oder gibt es so etwas wie zu viel Tee?
Mate Tee und Matcha sind beides echte Kultgetränke, die sich inzwischen nicht mehr nur in ihren ursprünglichen Heimatregionen Südamerika beziehungsweise Japan größter Beliebtheit erfreuen, sondern auch in unseren Breitengraden. Zwar klingen die beiden Namen Mate und Matcha für ungeübte Ohren manchmal zum Verwechseln ähnlich, allerdings könnten die beiden Tee Sorten wohl kaum unterschiedlicher sein. Worin genau der Unterschied zwischen Mate Tee und Matcha liegt, erfahren Sie in diesem Beitrag.