Die Geschichte des grünen Tees lässt sich mehr als 5.000 Jahre in die Vergangenheit zurückverfolgen. Seinen großen Auftritt hatte das Heißgetränk damals im alten China, von wo es sich dann im Laufe der Jahrhunderte in der ganzen Welt verbreitete. Dass grüner Tee so beliebt ist, liegt an den zahlreichen Vorteilen, die das Getränk mit sich bringt. Aber was genau sind denn die Vorteile von grünem Tee?
Pfefferminztee ist der Tee-Klassiker schlechthin. Hierzulande findet er sich in jedem Supermarkt, auf jeder Getränkekarte und auch in fast jeder heimischen Küche. Kein Wunder, denn mit seinem frischen und leicht würzigen Geschmack ist Pfefferminztee sowohl heiß als auch kalt ein leckerer Durstlöscher. Aber hat Pfefferminztee Koffein oder kann man den Kräutertee problemlos rund um die Uhr trinken?
Kaum ein anderes Getränk hat so eine große Fangemeinde wie grüner Tee. Das liegt nicht nur daran, dass die Teesorte wahrscheinlich schon seit über 5.000 Jahren getrunken wird, sondern auch an ihrer enormen Geschmacksvielfalt. Denn je nach Sorte kann Grüntee fein-herb, grasig, fruchtig, süß, blumig, nussig oder würzig schmecken. Aber auch der wachmachende Effekt des Koffeins trägt zu seiner Beliebtheit bei – und wird gleichzeitig für viele zum Verhängnis. Denn wird der heißgeliebte Grüntee abends getrunken, so sorgt er oftmals für durchwachte Nächte. Aber ist Grüntee immer koffeinhaltig oder gibt es auch grünen Tee ohne Koffein?
Direkt nach Wasser ist Tee das Getränk, das weltweit am meisten konsumiert wird. Schaut man in unsere Breitengrade, so hat dort ganz besonders eine Teesorte die Nase vorn – schwarzer Tee. Mit seiner großen Sorten- und Geschmacksvielfalt bietet Schwarztee eine leckere Abwechslung zu Wasser und hat einen entscheidenden Vorteil gegenüber Limos, Säften und Co. – er ist besonders kalorienarm. Zumindest wird ihm das nachgesagt. Aber stimmt das wirklich oder hat schwarzer Tee Kalorien?
Am Abend gönnen sich viele gerne eine Tasse Tee. Schließlich gibt es nichts Gemütlicheres, als sich nach einem anstrengenden Tag mit dem Lieblingstee auf das heimische Sofa zu kuscheln und ein gutes Buch zu lesen oder die neuste Folge der Lieblingsserie zu schauen. Aber es gibt ein paar Teesorten, von denen man abends lieber die Finger lassen sollte. Das betrifft alle koffeinhaltigen Teesorten, wozu beispielsweise schwarzer Tee oder grüner Tee zählen. Aber gilt das auch für Früchtetee oder kann Früchtetee am Abend getrunken werden?
Darjeeling Tee wird oftmals als „Champagner unter den Tees“ bezeichnet. First Flush Darjeeling genießt unter Teekennern einen besonders guten Ruf. Aber auch Second Flush Darjeeling Tee hat einiges zu bieten. Was diese Teesorte auszeichnet, erklären wir Ihnen in diesem Beitrag.
Tee mit Honig ist ein echtes Wohlfühlgetränk. In der kalten, dunklen und ungemütlichen Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als sich auf das heimische Sofa zu kuscheln und sich das Leben mit einer Tasse Ihres Lieblingstees mit Honig zu versüßen. Was Sie beim Süßen mit Honig beachten müssen und welcher Honig zu welchem Tee passt, verraten wir Ihnen in diesem Beitrag.
Im Laufe der letzten Jahre wurde aus Matcha ein echtes Trendgetränk. Der strahlend grüne Tee ist inzwischen fast in jedem Café auf der Getränkekarte zu finden. Apropos strahlend grün – aufgrund seiner Farbe wird Matcha gerne zu den Grüntees gezählt. Aber ist Matcha grüner Tee oder handelt es sich dabei doch um eine ganz eigene Teesorte?
Wenn man unter einer Lebensmittelunverträglichkeit leidet, muss man ganz besonders aufpassen, was man isst oder trinkt. Das gilt auch für Menschen, die von Zöliakie betroffen sind, also kein Gluten vertragen. Glücklicherweise gibt es heutzutage zahlreiche glutenfreie Alternativen, auf die man in diesem Fall zurückgreifen kann. Aber wie sieht es eigentlich mit Tee aus? Ist Tee glutenfrei? Das erklären wir Ihnen in diesem Beitrag.
Ob morgens nach dem Aufstehen oder mittags nach dem Essen – hierzulande greift man oft und gerne zur Kaffeetasse. Neben der Tatsache, dass Kaffee einfach lecker schmeckt, liegt das auch an dem in ihm enthaltenen Koffein und der damit einhergehenden anregenden Wirkung. Aber wussten Sie schon, dass anregender Tee ebenfalls ein echt toller Wachmacher sein und Kaffee sogar Konkurrenz machen kann? Wir verraten Ihnen, welche anregenden Teesorten es gibt und was sie von Kaffee unterscheidet.