Von den Inhaltsangaben auf den meisten Teeverpackungen kann man nur erahnen wie der Tee am Ende schmeckt und welche Qualität er besitzen wird. Bei einem guten Tee aus dem Teefachhandel sieht das allerdings ganz anders aus.
So wie alles auf dieser Welt hat auch der Tee einen Ursprung. Und der liegt in diesem Fall in China. Dort ist Tee nämlich nicht nur eines der beliebtesten Genussmittel sondern auch ein wichtiges Kulturgut.
Im folgenden Artikel möchten wir Ihnen sowohl die wichtigsten als auch einige der unbekannten Anbaugebiete für Tee kurz vorstellen und Ihnen die jeweiligen besonderen Teesorten dieser Gegenden etwas näher bringen.
Was den Chinabusch vom Assambusch unterscheidet und wie die Hybridpflanzen entstanden sind, erklären wir ihnen ausführlich in diesem Artikel.
Ein erfrischender und köstlicher Eistee lässt sich ganz einfach und vor allem schnell zu Hause selber machen. Der Vorteil ist, dass Sie bei einem selbstgemachten Eistee die Zuckerart und Menge selbst bestimmen können. Des Weiteren können Sie für Ihre Kinder herrlich fruchtige Eisteevarianten mit Früchtetee kreieren und sie mit frischen Beeren oder anderem Obst verfeinern. Bei der Auswahl des Tees können Sie sich dabei ganz nach Ihrem Geschmack richten, denn ein leckerer Eistee lässt sich aus jeder beliebigen Teesorte herstellen.
Zusätzlich zu unserem Blog werden wir euch in Zukunft bei Facebook über neue Produkte und Angebote informieren, bei Instagram interessante Fakten über unseren Tee erzählen und bei WhatsApp sowie im Chat für all eure Fragen zur Verfügung stehen.
Seit der preußische König Friedrich II im Jahr 1778 erfolglos versuchte den Teekonsum in Deutschland zu verbieten, erlebt dieser eine immer größer werdende Nachfrage. Etwa 27,5 Liter Tee hat jeder Deutsche im Jahr 2017 durchschnittlich getrunken. Viele Studien untersuchten unter anderem bereits die gesundheitsfördernde Wirkung, wonach regelmäßiger Konsum von z.B. grünem Tee das Risiko für Krebs, Demenz oder Herz- Kreislauferkrankungen senken soll. Bei all den guten Eigenschaften von Tee, muss natürlich auch der Geschmack stimmen. Dabei spielt das Aroma selbstverständlich eine ganz wichtige Rolle und viele Tees werden dadurch überhaupt erst perfekt.
Für uns von AURESA ist die Entwicklung zu mehr Lebensmitteln aus kontrolliert biologischem Anbau und die Nachfrage nach Nachhaltigkeit, dem Schutz der Umwelt und einem fairen Handel kein Trendthema sondern gelebte Philosophie. Deshalb haben wir uns zertifizieren lassen. Ab sofort dürfen unsere Tees das Bio-Siegel tragen. In diesem Beitrag geht es darum, welche Anforderungen dafür erfüllt werden müssen, um das Zertifikat zu erhalten.