Zitronenverbene
Die Zitronenverbene trägt ihren Namen aufgrund ihres sehr erfrischenden Geruchs und Geschmacks, der an die namensgebende Zitrusfrucht erinnert. Die Pflanze ist heutzutage besonders in Frankreich und Spanien beliebt, wo sie sowohl für deftige als auch süße Gerichte und natürlich auch Kräutertee verwendet wird. Zitronenverbene Tee zeichnet sich durch ein fruchtiges und zitroniges Aroma aus, was den Tee sowohl heiß als auch kalt zu einem echten Genuss macht.
Tatsächlich ist die Zitronenverbene überhaupt keine in Europa heimische Pflanze, sondern stammt eigentlich aus Südamerika. Von dort wurde sie von Seefahrern nach Europa gebracht, wo sie zunächst als Zierpflanze und zur Herstellung von Parfüm verwendet wurde. Kulinarisch nutzt man die Zitronenverbene in unseren Breitengraden dagegen erst seit etwa 100 Jahren.