Tetsubin
Beim Tetsubin handelt es sich um eine gusseiserne Kanne, die in Japan zu den traditionellen Küchengeräten gehört. Diese Art der Kanne stammt wahrscheinlich aus dem 17. Jahrhundert und wurde zunächst nur zum Erhitzen von Wasser genutzt. Irgendwann wurde der Tetsubin aber auch für die Teezubereitung selbst verwendet. Daher gibt es inzwischen auch Modelle, bei denen ein Teesieb integriert ist. Das Fassungsvermögen von Tetsubin kann sehr unterschiedlich ausfallen. So gibt es kleine Varianten, die lediglich einen halben Liter fassen, oder aber auch sehr große Tetsubin, in die problemlos bis zu fünf Liter passen.