Süße Brombeerblätter
Süße Brombeerblätter sind eine beliebte Zutat in Kräutertee und Früchtetee. Die Pflanze, die zu den Rosengewächsen gehört, stammt ursprünglich aus China und wird dort schon lange für die Zubereitung von Aufgussgetränken verwendet. Dort ist das Getränk unter dem Namen „Tian-Cha“ oder auch „Sweet Leaf Tea“ bekannt. Aber auch hierzulande nutzt man gerne die süßen Brombeerblätter. Das liegt daran, dass man damit Teemischungen ganz ohne Zusatz von Zucker eine angenehme Süße verleihen kann. Der große Vorteil davon ist, dass der Tee dann auch deutlich weniger Kalorien enthält