Limette
Die Limette (alternativ auch Limone) ist eine Zitrusfrucht und eine direkte Artverwandte der Zitrone. Im Vergleich zur Zitrone hat sie jedoch eine eher runde Form, ist deutlich kleiner und zeichnet sich zudem durch eine grünliche Farbe aus. Limetten haben einen sehr sauren Geschmack und sind zudem auch leicht herb. Während andere Zitrusfrüchte problemlos in Südeuropa angebaut werden können, braucht die Limette ein deutlich wärmeres Klima. Die im Handel erhältlichen Limetten stammen deshalb meist aus Südamerika, Indien, Kenia, Sri Lanka oder auch Ägypten.
Aufgrund ihres sauren Geschmacks werden Limetten gerne für Erfrischungsgetränke oder Cocktails genutzt. Auch zum Aromatisieren von Tees wie Schwarztee, Grüntee, Früchtetee oder Kräutertee finden sie oft Verwendung.