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Jeoncha

Jeoncha ist ein grüner Tee, der in Korea produziert wird. Traditionell werden koreanische Grüntees geröstet und bei einigen Teesorten zudem auch noch zusätzlich gedämpft. Der Jeoncha bildet hier eine Ausnahme, da er lediglich gedämpft wird. Sowohl äußerlich als auch geschmacklich hat er deshalb einige Ähnlichkeiten zu japanischem Sencha. Daher bezeichnet man Jeoncha auch oftmals als koreanischen Sencha.

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