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Feinschnitt

Dieser Begriff wird exklusiv für Früchte- und Kräutertees verwendet. Gemeint ist damit ein Verfahren, bei dem deren Blätter- und Pflanzenteile auf eine für Teebeutel passende Größe zugeschnitten werden. Im Durchschnitt bewegt sich diese Größe zwischen 0,3 und 2 mm.  Die Inhaltsstoffe des Feinschnitt-Tees im Beutel gehen schneller in das heiße Wasser über. Diese Tees sind deshalb meist sehr geschmacksintensiv. Bei schwarzem Tee dagegen spricht übrigens man nicht von Feinschnitt. Was hier in den Beutel kommt, das wird Fannings oder Dust genannt.