Erblüh Tee
Erblüh Tee (alternativ auch Teeblumen oder Teerosen genannt) bestehen aus schwarzem, grünem oder weißem Tee, der in Handarbeit zu Kugeln gebunden wird. In der Mitte dieser Teekugeln befinden sich Blüten wie beispielsweise Jasmin, Ringelblumen oder auch Rosen. Wird diese chinesische Spezialität mit heißem Wasser übergossen, dann entfaltet sie sich ähnlich einer sich öffnenden Blüte.
Seit wann genau Erblüh Tee hergestellt wird, ist nicht überliefert. Man geht allerdings davon aus, dass die Teeblumen auf eine lange Tradition zurückblicken und früher beispielsweise als Gastgeschenke zu feierlichen Anlässen überreicht wurden.