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Ostfriesen Mischung


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Eine Schwarzteemischung mit Tees aus Assam, Java und Ceylon, die nach dem Aufgießen eine... mehr
Ostfriesen Mischung
Eine Schwarzteemischung mit Tees aus Assam, Java und Ceylon, die nach dem Aufgießen eine strahlende rotbraune Färbung aufweist. Ein sehr vollmundiger Tee, mit einem würzigen Aroma und einer kräftig-malzigen Note.
Schwarztee

Tee Zubereitung

100°C
1 TL pro Tasse
3 Min

AURESA e.K. | Friedrichstr. 50A | 63450 Hanau

Ostfriesen Mischung


Ostfriesland ist nicht nur für seine Deiche, die Leuchttürme oder Otto Waalkes bekannt, sondern auch für einen leckeren Tee mit einer ganz eigenen und besonderen Teezeremonie – der Teetied. Diese Teezeit hat bereits eine lange Tradition und ist fest mit dem Leben der Menschen hoch im Norden verbunden. Da ist es auch nicht verwunderlich, dass die Ostfriesen mit einem pro Kopf Verbrauch von 300 Litern Tee im Jahr die unangefochtenen Meister im Teetrinken sind. Im Vergleich zu den restlichen Deutschen, trinken die circa 460 Tausend Menschen in der Region in Niedersachsen also rund 10 Mal mehr Tee.

Geschichte


Die Ostfriesische Teekultur geht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die Schiffe der Ostindien Kompanie den ersten Tee aus Fernost nach Ostfriesland lieferten. Dieser Tee wurde anfangs nur zu medizinischen Zwecken eingesetzt, da ihm wundersame Heilkräfte nachgesagt wurden. Die Ostfriesen fanden allerdings solchen Gefallen an Tee, dass sie dazu übergingen verschiedene Teesorten zu mischen und so ihre eigene typische Ostfriesen Mischung zu kreieren.

Im 18. Jahrhundert führte der Teeverbrauch der Ostfriesen sogar zu einem Importverbot für Tee. Der preußische König Friedrich II. hatte Angst vor leeren Staatskassen, da der Konsum von Bier und anderen heimischen Getränken durch den Tee zurückgingen. Die Ostfriesen wollten sich ihren Tee jedoch nicht mehr nehmen lassen und importierten ihn auf Schmuggelrouten ins Land. Lediglich drei Jahre später hatte der „Alte Fritz“, wie der preußische König auch genannt wurde, ein Einsehen und erlaubte den Teeimport wieder.

Berühmte Teehäuser wie Bünting, Thiele und Onno Behrends wurden in den folgenden Jahren gegründet und machten den Ostfriesentee auf der ganzen Welt bekannt.

Die „Teetied“


Die Ostfriesen gönnen sich im Allgemeinen drei Mal am Tag eine Teeauszeit. Die erste Teepause findet meist um 11 Uhr vormittags, die zweite am Nachmittag um 15 Uhr und die dritte am Abend gegen 21 Uhr statt. Des Weiteren gebietet es der Ostfriesische Anstand, dass jeder Gast und sei sein Besuch noch so kurz, eine Tasse Tee angeboten bekommt. Bei der traditionellen Teetied werden mindestens drei Tassen getrunken.

Die typische Zubereitung


Grundsätzlich beginnt natürlich alles mit einem Ostfriesentee. So bezeichnen dürfen sich allerdings nur Tees, die tatsächlich in Ostfriesland aus bis zu 20 verschiedenen Schwarzteesorten zusammengestellt wurden. Hauptsächlich werden für den echten Ostfriesentee Assam und Java Teesorten verwendet. In unserer Ostfriesen Mischung haben wir dazu noch einen kräftigen Schwarztee aus Ceylon hinzugefügt, der für ein würziges Aroma sorgt. Der Tee wird in einer vorgewärmten Kanne zubereitet. In diese gibt man den losen Tee und füllt sie anschließend etwa zur Hälfte mit kochendem Wasser. Mit geschlossenem Deckel lässt man den Tee drei bis vier Minuten ziehen. Anschließend füllt man die Kanne mit Wasser auf, sodass der Tee sofort trink bereit ist. Bevor die Ostfriesen Mischung aber nun in die Tasse gegossen wird, legt man ein Stück Kandiszucker „Kluntje“ hinein. Zum Schluss lässt man etwas Sahne vom Rand in die Tasse laufen damit sich auf dem Tee die typische kleine Sahne Wolke „Wulkje“ bildet. Das Umrühren der Sahne ist verpönt und zerstört den Ostfriesischen Teegenuss. Denn getrunken wird der Ostfriesentee in drei Schichten. Beginnend mit der sanften Sahne, danach die mittlere bestehend aus dem bitteren Tee und ganz am Ende der zuckersüße Abgang.

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Nachhaltigkeit Teeanbau

Nachhaltigkeit

Der Schutz der Umwelt und des Klimas ist ein wichtiges Thema, das uns alle etwas angeht. Deshalb verwenden wir für unsere losen Tees, wiederverschließbare Beutel aus Papier und versenden klimaneutral mit DHL GoGreen.

Qualität Tee

Höchste Qualität

Der Name Auresa ist eine Ableitung des lateinischen Wortes „aurum“, das übersetzt „Gold“ bedeutet. Denn genauso edel und exklusiv wie das schön anzusehende Metall sind auch unsere Tees. Wir bieten Ihnen ausgezeichneten Service, mit exzellenten Fachwissen und eine qualifizierte Beratung.

Fairness im Teehandel

Fairness im Handel

Bei uns steht der Mensch im Vordergrund. Es ist uns wichtig, dass alle am Produktionsprozess Beteiligten fair behandelt werden. Deshalb pflegen wir einen sehr engen Kontakt zu unseren Herstellern und Lieferanten und nehmen nur Tees in unser Sortiment auf die uns von A wie Anbau bis Z wie Zulieferer überzeugen konnten.

Dies sind unsere Versprechen, auf die Sie sich jederzeit verlassen können. Wir wollen, dass Sie Ihren Tee stets in der bestmöglichen Qualität und mit einem ruhigen Gewissen genießen können.

Loser Kräutertee mit Gunpowder, Popreis, Lemongras und Orangenblüten Keine Sorgen
Inhalt 30 Gramm (5,63 € * / 100 Gramm)
ab 1,69 € *
Winterlicher Früchtetee mit Popcorn, Zimt und gebrannten Mandeln Winterbasar
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Loser Kräutertee mit Baldrianwurzel, Passionsblumenkraut und Melisse Nachtzauber
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Oolong China
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Aromatisierter loser Schwarztee mit Mandeln, Orange und Rosenblüten Großmutters Backstube
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Loser Tee mit Mango, Kornblumenblüten und Orangenschalen Eistee Mango-Maracuja
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Loser grüner Tee China Sencha mit Kokosraspeln und Mandelflakes Mandelkipferl
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Aromatisierter loser Schwarztee mit Kokosraspeln und Mandelflakes Kokosmakrone
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Früchtetee mit Popcorn, Erdbeeren, Weinbeeren und Äpfeln Kinozeit
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Loser Oolong mit Karamellstücken und Ringelblumenblüten Oolong Sahne-Karamell
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Früchtetee mit Holunderbeeren, Weinbeeren und Himbeeren Bio Beerenfang
Inhalt 30 Gramm (6,63 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Früchtetee mit Orangenschalen, Weinbeeren und Karotte Bio Sonnenpunsch
mild
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Aromatisierter loser weißer Tee mit Ananas, roten Johannisbeeren und Erdbeerstückchen Beerengruß
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Aromatisierter loser Schwarztee mit Karamellstückchen Karamell-Konfekt
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Loser Schwarztee aus China mit dunklem, leicht gedrehtem Blatt Rauchtee
China Tarry Lapsang Souchong
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Loser schwarzer Tee aus Assam mit dunklem und fleischigem Blatt Doomur Dullung
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Loser Schwarztee aus Darjeeling mit grünlichem, gedrehtem Blatt Gielle
Darjeeling FTGFOP 1 first flush
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Früchtetee mit Mandarine, Mango, Ananas, Papaya und Saflorblüten Sonnenanbeter
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Inhalt 30 Gramm (6,30 € * / 100 Gramm)
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Früchtetee mit schwarzen Johannisbeeren, Weinbeeren und Himbeeren Rote Zora
Inhalt 30 Gramm (5,30 € * / 100 Gramm)
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Loser Chai Kräutertee mit typisch indischen Gewürzen und Schamblüten Chai Farbzauber
Inhalt 30 Gramm (5,63 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser aromatisierter Bio Kräutertee mit Melisse, Kardamom und Hanf Bio Schluss mit Stress
Inhalt 20 Gramm (7,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,49 € *
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Loser Bio Kräutertee aus gehackten Pfefferminzblättern Bio Pfefferminzblätter
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Loser Ayurveda Bio Früchtetee mit Kurkuma, Johannisbeeren und Ingwer Bio Goldstunde
mild
Inhalt 30 Gramm (6,63 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Kräutertee aus ganzen Kamillenblüten Bio Kamillenblüten
Inhalt 8 Gramm (24,88 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
Loser Kräutertee aus gehackten Brennnesselblättern Brennnesseltee
Inhalt 10 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,79 € *
Loser Kräutertee mit Anis, Silberlindenblüten und Kornblumeblüten Rachenwärmer
Inhalt 20 Gramm (6,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,29 € *
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Kräutertee mit Apfel, Orangenschalen und Pfefferminze Bio Fühl dich gut
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
ab 1,79 € *
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Kräutertee aus ganzen Fenchelsamen Bio Fencheltee
Inhalt 30 Gramm (4,63 € * / 100 Gramm)
ab 1,39 € *
Chai Tee lose mit Rooibos, Nelken, Anis, Fenchel, Ingwer und Zimt Chai
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Loser Kräutertee Stilltee mit Anis, Fenchel und Kümmel Stilltee
Inhalt 30 Gramm (4,97 € * / 100 Gramm)
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Loser Früchtetee mit Erdbeeren, Guave, Vanille, Ananas und Papaya Erdbeerdschungel
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
ab 1,79 € *
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Aufnahme loser Bio Weißer Tee - Pai Mu Tan Bio Pai Mu Tan
Inhalt 8 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
ab 1,29 € *
Loser grüner Tee Bancha mit Puffreis und geröstetem Naturreis Genmaicha
Inhalt 10 Gramm (10,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,09 € *
Loser Kräutertee aus der inneren Rinde des Lapacho Baumes Lapacho natur
Inhalt 20 Gramm (5,95 € * / 100 Gramm)
ab 1,19 € *
Loser Kräutertee aus getrockneten Blättern des Mate-Strauchs Mate grün
Inhalt 20 Gramm (5,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,09 € *
Loser Kräutertee aus griechischem Eisenkraut Griechischer Bergkräutertee
Inhalt 10 Gramm (11,90 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Kräutertee aus getrockneten Hibiskusblüten Bio Hibiskusblüten
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
ab 1,79 € *
Aromatisierter loser Schwarztee mit Mandeln, Orange und Rosenblüten Großmutters Backstube
Inhalt 10 Gramm (8,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,89 € *
Loser Rooibos mit Johannisbeeren, Ananas, Papaya und Mango Tropen-Kreuzfahrt
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Loser Kräutertee mit Gunpowder, Popreis, Lemongras und Orangenblüten Keine Sorgen
Inhalt 30 Gramm (5,63 € * / 100 Gramm)
ab 1,69 € *
Winterlicher Früchtetee mit Popcorn, Zimt und gebrannten Mandeln Winterbasar
mild
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
ab 1,79 € *
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Schwarztee Darjeeling mit hellbraunem Blatt Bio Makaibari
Darjeeling FTGFOP 1 second flush
Inhalt 10 Gramm (11,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,19 € *
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Früchtetee mit Orangenschalen, Weinbeeren und Karotte Bio Sonnenpunsch
mild
Inhalt 30 Gramm (6,30 € * / 100 Gramm)
ab 1,89 € *
Loser Oolong Tie Kuan Yin Tie Kuan Yin
Oolong China
Inhalt 8 Gramm (11,13 € * / 100 Gramm)
ab 0,89 € *
Loser Schwarztee Earl Grey mit dunklem, unregelmäßigem Blatt Earl Grey Spezial
Inhalt 10 Gramm (8,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,89 € *
Loser Schwarztee aus Afrika mit langem, fleischigem und dunklem Blatt Tinderet
Kenia FOP
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Loser Schwarztee Darjeeling mit dunkelbraunem Blatt und Silberspitzen Tukdah
Darjeeling FTGFOP 1 second flush
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Loser Schwarztee aus Darjeeling mit feinem, saftig grünem Blatt Royal Garden
Darjeeling FTGFOP 1 first flush
Inhalt 10 Gramm (13,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,39 € *
Loser aromatisierter Oolongtee mit Holunderbeeren und Johannisbeeren Oolong Beerenhexe
Inhalt 8 Gramm (11,13 € * / 100 Gramm)
ab 0,89 € *
Rooibos mit Ingwer, Kokos, Zimt, schwarzem Pfeffer und Mandelflakes Eiskratzer
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
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Rooibos Tee Eiskratzer, Grüner Tee Sencha Sonnentrank und Grüntee Bio Tassenfeuer Dreimal Ingwer Tee Set
Inhalt 50 Gramm (12,00 € * / 100 Gramm)
6,00 € *
Früchtetee Erdbeerdschungel, Kräutertee Savannentee und Rooibos Tropen-Kreuzfahrt Koffeinfrei glücklich Tee Set
Inhalt 65 Gramm (10,65 € * / 100 Gramm)
6,92 € *
Bio Früchtetees Gartenglück und Sonnenpunsch und Rooibos Tropen-Kreuzfahrt Für kleine Teefreunde Tee Set
Inhalt 70 Gramm (11,17 € * / 100 Gramm)
7,82 € *
Set mit drei schwarzen Tees aus kontrolliert biologischem Anbau Bio Schwarztee Tee Set
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Schwarzer Tee Rauchtee und Tinderet und der Bio Oolong China White Downy Rariteeten Tee Set
Inhalt 28 Gramm (19,18 € * / 100 Gramm)
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Drei verschiedene Oolong Tees: Formosa Fine und Jade und Milky Oolong Probierset Oolong
Inhalt 24 Gramm (25,00 € * / 100 Gramm)
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