Assam Golden Tippy Mokalbari

Dieser sehr feine second flush Schwarztee wird im indischen Anbaugebiet Assam, das im Nordosten des Landes liegt, angebaut und produziert. Er zeichnet sich durch ein längliches, dunkles und gleichmäßiges Blatt aus und besitzt besonders viele goldene Blattspitzen. Diese sogenannten „Gold Tips“ sind namensgebend für diesen Assam Tee. Er hat einen gehaltvollen und sehr würzigen Duft und eine an Kupfer erinnernde Tassenfarbe.

Wie für second flush Assam Tees üblich, hat der Golden Tippy Mokalbari einen kräftigen und leicht würzigen Geschmack, der von einer malzigen Note begleitet wird. Dieser Tee ist ein echter Vorzeige-Assam von bester Qualität, der sowohl pur als auch mit Milch und Kandis verfeinert getrunken werden kann.

Der Teegarten Mokalbari zählt zu den besten und berühmtesten Assam-Teegärten in Indien. Neben einfachen Alltagstees bringt der Teegarten auch eine Vielzahl an sehr hochwertigen Qualitäts-Assams hervor. Zu erkennen sind diese an ihrer bemerkenswert großen Anzahl an Gold Tips.

Der Golden Tippy Mokalbari lässt sich problemlos sowohl mit hartem als auch weichem Wasser zubereiten. Da er neben seinem typischen kräftigen Assam-Aroma auch über milde Züge verfügt, eignet er sich auch sehr gut für Einsteiger.