Saflor

Auch Färberdistel genannt ist eine schnellwachsende, distelartige, einjährig krautige Pflanze aus der Familie der Kornblütler. Die Pflanze kommt hauptsächlich in großen Teilen Asiens, Europas, Nordamerikas und Australiens vor. 3500 v. Chr. fand die Färberdistel bei den Ägyptern erstmal als Salbe Anwendung in der Medizin oder wurde zum Färben von Stoffen verwendet. Später verwendete man sie aufgrund ihrer ölhaltigen Samen als Lampenöl. Auch in der traditionellen chinesischen Heilkunst wird der Tee aus den gelb-roten Blüten seit Tausenden von Jahren zur Prävention und Therapie von unzähligen Krankheiten und Beschwerden genutzt. Abgesehen von seiner heilenden Wirkung wird Saflor auch als Safran-Ersatz beim Kochen verwendet.