Lu Yu
Lu Yu ist ein chinesischer Schriftsteller, der im 8. Jahrhundert nach Christus lebte und als einer der Mitbegründer der chinesischen Teekultur gilt. Denn von ihm stammt das 760 erschienene „Buch vom Tee“ (chinesisch „Chajing“). In dem Buch, das insgesamt zehn Kapitel umfasst, werden ausführlich Themen wie Herkunft, Anbau, Herstellung, Zubereitung und sogar das Trinken von Tee behandelt. Es gilt als das erste Schriftstück, das ausschließlich von Tee handelt, und ist mittlerweile in viele verschiedene Sprachen übersetzt erhältlich.