Konacha
Bei Konacha handelt es sich um feinen Teestaub und kleine Teepartikel, die bei der Herstellung von Sencha und Gyokuro anfallen und nach dem Sieben übrig bleiben. Da selbst diese Partikel über eine hohe Qualität und einen sehr exquisiten Geschmack verfügen, werden sie als eine eigene Teespezialität gehandelt. Konacha wird gerne in Sushi Restaurants zum Trinken angeboten und zeichnet sich durch eine stark grüne Tassenfarbe und ein kräftiges Aroma aus. Im Gegensatz zu anderen Grüntee Sorten wird er oftmals mit noch beinahe sprudelnd kochendem Wasser zubereitet.