Imperial Plucking
Eine Ernteweise, die speziell in China zum Einsatz kommt. Ins Deutsche übersetzt bedeutet dieser Begriff in etwa „kaiserliches Pflücken“. Dabei werden ausschließlich die Blattknospe und das unmittelbar darauf folgende Blatt eines Triebes gepflückt. Auf diese Weise geernteter Tee ist von allerhöchster Qualität und war früher ausschließlich für den kaiserlichen Hof bestimmt. „Imperial Plucking“ wird rein im Zusammenhang mit chinesischem Grüntee verwendet. Diese sehr zeitaufwendige und viel Fingerspitzengefühl erfordernde Erntemethode ist heutzutage jedoch eine Seltenheit.