Flat-Tea
Die englische Bezeichnung für einen Tee mit einem schalen und faden Geschmack. Dafür kann es einige Gründe geben. So können bereits während dem Herstellungsverfahren Fehler unterlaufen sein aber auch eine falsche Aufbewahrung und Zubereitung können das Aroma eines Tees erheblich reduzieren. Zu kalkhaltiges oder mehrfach abgekochtes Wasser lässt den Tee einiges an Geschmack einbüßen. Besonders empfindliche Sorten mit sehr feinem Aroma wie zum Beispiel Darjeeling Tee und einige grüne Tees sind davon betroffen.