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Fine plucking

Dieser Begriff stammt aus der Teeernte und ist die englische Bezeichnung für das sogenannte feine Pflücken. Fine plucking ist alternativ auch unter der Bezeichnung „two leaves and a bud“ bekannt. Hier erntet man, wie der Name schon vermuten lässt, nur die ersten beiden Blätter und die zarte Blattknospe eines Triebes. Diese Art der Ernte erfolgt ausschließlich per Hand und wird in der Regel von Frauen durchgeführt. Die auf diese Weise gepflückten Teeblätter verarbeitet man meist zu hochwertigen und kostbaren Darjeeling Tees weiter.