Cream Tea
Beim Cream Tea handelt es sich um eine aus England stammende Tee-Tradition, die in den beiden Grafschaften Devon und Cornwall ihren Ursprung hat. In diesen beiden Grafschaften wurde früher hauptsächlich Milchwirtschaft betrieben. Dies führte nicht nur dazu, dass man dort besonders gerne Tee mit Milch oder Sahne trank (die ursprüngliche Bedeutung von Cream Tea), sondern auch zur Erfindung von Clotted Cream. Beim Cream Tea handelt es sich um einen nachmittags zwischen 16 und 17 Uhr eingenommenen Snack aus Tee, Scones, Clotted Cream und Erdbeermarmelade. Im 19. Jahrhundert waren Cornwall und Devon beliebte Urlaubsziele. Die Urlauber kamen hier auch in den Genuss des typischen Cream Teas und nahmen diese Tradition daraufhin mit nach Hause. So verbreitete sich der Cream Tea schließlich in ganz England.