Chasen
Beim Chasen handelt es sich um eine Art kleinen Rührbesen, der aus Bambus angefertigt wird. Er ist ein wichtiges Instrument, wenn es um die traditionelle Zubereitung von Matcha geht. Der Begriff Chasen stammt aus dem Japanischen und bedeutet übersetzt schlicht und einfach Teebesen. Und damit ist bereits auch schon seine Funktion erklärt. Denn der Chasen wird genutzt, um das Matcha-Pulver mit dem Wasser zu vermischen und schaumig zu schlagen.