Champagner Sorten
Der Begriff Champagner Sorten wird als Beschreibung für besonders edlen Ceylon Tee verwendet. Dabei handelt es sich um Tee, der in der Region Nuwara Eliya angebaut wird und den man dort zwischen Januar und Februar erntet. Es handelt sich dabei um sogenannte Highgrown-Tees, die in einer Höhe von 2.000 Metern angebaut werden. Diese Tees zeichnen sich durch einen sehr ausgewogenen und feinen Geschmack aus, der von fruchtigen und mild-würzigen Noten durchzogen ist.