Camellia sinensis var. Sinensis
Ein anderer Name für diese Pflanze ist der China Strauch. Sie wird vorwiegend für hochwertigen grünen Tee verwendet. Die Pflanze ist deutlich widerstandsfähiger und kann auch in größeren Höhen angebaut werden. Dadurch wächst sie jedoch langsamer, weshalb diese Pflanze hochwertigeren Tee mit einem feinem Aroma hervorbringt.