Broken Pekoe (BP)

Geschrieben von Romina Richter am .

Beschreibt einen Tee mittlerer Qualität mit gebrochenen und zerkleinerten Teeblättern. Die Blattstruktur ist noch deutlich zu erkennen. Meist werden die Tees mit dem sogenannten CTC-Verfahren verarbeitet (curl, tearing, crush).

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