Broken Pekoe (BP) Geschrieben von Romina Richter am 15. April 2019. Beschreibt einen Tee mittlerer Qualität mit gebrochenen und zerkleinerten Teeblättern. Die Blattstruktur ist noch deutlich zu erkennen. Meist werden die Tees mit dem sogenannten CTC-Verfahren verarbeitet (curl, tearing, crush). Zurück zur Übersicht