Blooming Tea (Blumentee)
Hierbei handelt es sich um eine Blüte die in Teeblätter von weißem Tee eingearbeitet wird. Nach dem Aufgießen des Tees öffnet sich die Teeblume und die Blüte kommt zu Vorschein. Je nach Geschmack sollte die Teeblume 5 bis 10 Minuten ziehen. Eine Teeblume kann drei oder viermal aufgegossen werden, man sagt auch dass erst beim zweiten Aufgießen der volle Geschmack mit allen Nuancen zum Vorschein kommt, da die Blume beim ersten Aufguss noch recht viel Wasser aufnimmt.