Billy Tea
Als Billy Tea wird in Australien Tee bezeichnet, der auf eine für die Bewohner des Outbacks typische Weise zubereitet wird. Dabei werden die Teeblätter direkt zusammen mit Wasser in einen kleinen Eimer gegeben und über einem Feuer erhitzt. Der fertige Tee wird nicht in ein gesondertes Trinkgefäß gegeben, sondern direkt aus dem Eimer getrunken. Der Name Billy Tea leitet sich vom australischen Begriff „billy can“ ab, was Eimer bedeutet.