Broken Pekoe (BP)
Beschreibt einen Tee mittlerer Qualität mit gebrochenen und zerkleinerten Teeblättern. Die Blattstruktur ist noch deutlich zu erkennen. Meist werden die Tees mit dem sogenannten CTC-Verfahren verarbeitet (curl, tearing, crush).
Geschrieben von Romina Richter am .
Beschreibt einen Tee mittlerer Qualität mit gebrochenen und zerkleinerten Teeblättern. Die Blattstruktur ist noch deutlich zu erkennen. Meist werden die Tees mit dem sogenannten CTC-Verfahren verarbeitet (curl, tearing, crush).