Thymian Tee - Küchenkraut wandert in den Tee

Thymian wird wahrscheinlich bei den meisten von Ihnen mindestens schon einmal in der Küche zum Einsatz gekommen sein. Zusammen mit Basilikum, Rosmarin und Oregano kennt man ihn als ein typisches mediterranes Gewürz, das eigentlich bei keinem italienischen Gericht fehlen darf. Thymian wurde schon in der Antike verwendet. Die Pflanze stammt ursprünglich aus der Mittelmeerregion. Benediktinermönche waren es, die sie schließlich auch in unsere Breitengrade brachten. Bald schon zählte Thymian zur Standardausstattung eines jeden Klostergartens. Doch Thymian eignet sich nicht nur zum Verfeinern von Speisen. Auch Tee lässt sich aus dem Kräutergewächs zubereiten. Thymian Tee ist ein ganz besonderer Genuss.