Ceylon Shawlands

Ein schwarzer Tee, der auf Sri Lanka, früher bekannt als Ceylon, angebaut wird. Charakteristisch für den Shawlands sind die länglichen, fein gedrehten Blätter, die eine dunkelbraune bis leicht rötliche Färbung aufweisen.

Aufgegossen hat der Tee eine kräftige rotbraune Tassenfarbe und verströmt einen kraftvollen und frischen Duft. Sein Aroma zeichnet sich durch eine milde Würze aus, die von einer spritzig-fruchtigen Note begleitet wird. Dieser Ceylon Tee ist ein eher sanfterer Vertreter seiner Art, aber dennoch hocharomatisch und sehr gehaltvoll. Er lässt sich sehr gut pur trinken, ist aber auch mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinert ein echter Hochgenuss.

Das Teeanbaugebiet Shawlands befindet sich im UVA Distrikt und liegt auf einer Höhe von 790 bis 1.170 Metern. Die Plantage besteht schon seit 1880 und zählt mit einer Fläche von rund 290ha zu den eher kleineren Anbaugebieten auf Sri Lanka. Hier werden die sogenannten „Midgrowns“ angebaut, die sich durch ein vollmundiges und leicht süßes Aroma auszeichnen. Unser Ceylon Tee Shawlands ist hier der perfekte Vorzeige-Tee.