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Ingwer Tee - eine wunderbare Knolle

Ingwer wird bereits seit vielen Jahrhunderten wegen seines fruchtig-würzigen und scharfen Geschmacks sehr geschätzt. Dank seines aromatischen Charakters durch die enthaltenen Scharfstoffe (Gingerole), die unter anderem für seine wärmende Wirkung verantwortlich sind, gibt er jedem Ingwer Tee eine außergewöhnliche Note. Entdecken Sie unsere Ingwer Tees und überzeugen Sie sich von der Vielseitigkeit der Knolle. Ob als pikante Note in einem fruchtigen Schwarztee, als wärmende Zutat in Kräutertee für kalte Wintertage oder als würzige Komponente für Grüntee.
Ingwer wird bereits seit vielen Jahrhunderten wegen seines fruchtig-würzigen und scharfen Geschmacks sehr geschätzt. Dank seines aromatischen Charakters durch die enthaltenen Scharfstoffe... mehr erfahren »
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Ingwer Tee - eine wunderbare Knolle
Ingwer wird bereits seit vielen Jahrhunderten wegen seines fruchtig-würzigen und scharfen Geschmacks sehr geschätzt. Dank seines aromatischen Charakters durch die enthaltenen Scharfstoffe (Gingerole), die unter anderem für seine wärmende Wirkung verantwortlich sind, gibt er jedem Ingwer Tee eine außergewöhnliche Note. Entdecken Sie unsere Ingwer Tees und überzeugen Sie sich von der Vielseitigkeit der Knolle. Ob als pikante Note in einem fruchtigen Schwarztee, als wärmende Zutat in Kräutertee für kalte Wintertage oder als würzige Komponente für Grüntee.
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Seelenwohl Teebox
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Früchtetee und Kräutertee

Drei fantastische koffeinfreie Teesorten zum Verschenken, die jederzeit für gute Laune sorgen.
Inhalt 350 Gramm (91,40 € * / 1000 Gramm)
31,99 € *
Koffeinfrei
Heißer Holunder
Heißer Holunder

Mit Vitamin C und Zink

Spritzig-süßer Holunder und würziger Ingwer. Wohlschmeckender Tee für die Erkältungszeit.
Inhalt 30 Gramm (113,00 € * / 1000 Gramm)
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Vegan Kindertee Schmeckt heiß und kalt sehr lecker Koffeinfrei
Früchtetee Probierset
Früchtetee Probierset

Fruchtig-süß und erfrischend

Probierset mit 16 verschiedenen Tee Sorten
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Koffeinfrei
Bleib Fit Teebox
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Kräutertee und Früchtetee

Tee Geschenkset mit ausgewählten Kräutern, süßen Früchten und einer extra Portion Vitamin C und Zink.
Inhalt 270 Gramm (111,07 € * / 1000 Gramm)
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Koffeinfrei
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Bio Tassenfeuer
Bio Tassenfeuer

Maracuja-Ingwer-Geschmack

Exotischer Geschmack mit einer scharfen Note. Aufregende Zutaten spenden Wärme von innen.
Inhalt 10 Gramm (179,00 € * / 1000 Gramm)
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Vegan Bio Ayurveda Koffeinhaltig China
Cookie Dream
Cookie Dream

Mandel-Vanille-Geschmack

Würzig-malzig und exotisch-süß. Erlesene Schwarzteemischung, verfeinert mit ausgesuchten Gewürzen.
Inhalt 10 Gramm (169,00 € * / 1000 Gramm)
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Vegan Koffeinhaltig
Keine Sorgen
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Ingwer-Zitrone-Geschmack

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Inhalt 30 Gramm (113,00 € * / 1000 Gramm)
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Vegan Koffeinhaltig
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Bio Tempelgold
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Ingwer-Kurkuma-Geschmack

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Chai
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Mit Rooibos

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Vegan Säurearm Schmeckt heiß und kalt sehr lecker Koffeinfrei
Manuka Honig Salbei Tee
Manuka Honig Salbei Tee

Balsam für die Erkältungszeit

Wohlschmeckender Tee für die ganze Familie. Mit wärmendem Ingwer und süßem Manuka Honig.
Inhalt 30 Gramm (113,00 € * / 1000 Gramm)
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Kindertee Koffeinfrei
Ruhe und Entspannung Tee Set
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Tee Probierset zum Entschleunigen

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Inhalt 75 Gramm (106,40 € * / 1000 Gramm)
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Koffeinhaltig

Ursprung und Ernte des Ingwers

Seinen Ursprung hat Ingwer in tropischen Regenwäldern und wird heute hauptsächlich in Indien, Indonesien, Vietnam, Sri Lanka, Japan, Australien, Frankreich, Nigeria und Südamerika angebaut. Ingwer, dessen offizieller lateinischer Name „Zingiber officinale“ lautet, gehört zur Familie der Ingwergewächse. Die krautige Pflanze besitzt einen dicken Stängel und lange Laubblätter. Bei einer Wuchshöhe von bis zu 1,50 m entwickelt sich in der Erde die bekannte Ingwerwurzel.

Bis die Wurzel erntereif ist vergehen etwa 250 Tage. Die Ingwerknolle wird allerdings nicht vollständig entfernt, sodass aus dem verbleibenden Rest neue Sprossen treiben können. Die geernteten Knollen werden auch als grüner Ingwer bezeichnet und kommen ohne Weiterverarbeitung in den Handel. Nach etwa 10 Monaten verändern die Blätter der Pflanze ihre Farbe. Erst wenn die Blätter gelb werden, wird der Ingwer für die Gewürzpulver Produktion geerntet.

Inhaltsstoffe von Ingwer und sein Einsatz als Gewürz

Für den scharfen Geschmack des Ingwers sind die Stoffe Gingerol und Shogaol verantwortlich. Sein Aroma erhält er durch ätherische Öle wie Zingiberol und Zingiberen, sowie Harzsäuren. Des Weiteren besitzt er weitere Inhaltsstoffe wie Vitamin C und andere wichtige Mineralstoffe.

Bevor aus Amerika Chili eingeführt wurde, war Ingwer neben Pfeffer das einzig erhältliche scharfe Gewürz. Und bis heute wird es in der Küche gerne verwendet, um Gerichten eine pikante Note zu verleihen. Es ist ein vielseitiges Gewürz, dass frisch gerieben oder als Pulver zu Suppen, Geflügel, Lamm, Fisch und Gemüse passt aber auch Chutneys und Soßen eine aromatische schärfe geben kann.

Ingwer Tee wird immer beliebter

Als wärmendes Heißgetränk in der kalten Jahreszeit ist Ingwer auch in Teemischungen äußerst beliebt. Doch auch für den täglichen Genuss eines Ingwer Tees eignet sich die aromatische Knolle ganz hervorragend.

Orangen- und Zitronenschalen sorgen in unserem Sonnentrank mit einem milden Sencha für eine fruchtige Frische und der pikante Ingwer wärmt den Körper von innen. Dasselbe gilt für unseren Grüntee Tassenfeuer aus kontrolliert biologischem Anbau mit exotischer Maracuja. Zusammen mit Zimt, Nelken und Kardamom zaubert Ingwer ein herrliches Getränk für die kalten Wintermonate. Doch nicht nur zu einem herben Grüntee passt Ingwer gut, sondern auch zu einem süßen Rooibos Kräutertee den er mit seiner würzig-scharfen Note aufpeppt. Und für ruhige Stunden, wenn man einfach mal wieder abschalten und den Alltagsstress vergessen möchte, sorgt unser Keine Sorgen Kräutertee mit Zitrone-Ingwer Geschmack.

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