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Bancha


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Ein Grüntee aus der Haupternte mit einem sehr milden und frischen Geschmack und einer dezent... mehr
Bancha
Ein Grüntee aus der Haupternte mit einem sehr milden und frischen Geschmack und einer dezent grasigen Note. Er enthält besonders wenig Koffein und kann daher problemlos zu jeder Tageszeit getrunken werden.
Grüntee Japan

Tee Zubereitung

70°C
1 TL pro Tasse
2 Min

AURESA e.K. | Friedrichstr. 50A | 63450 Hanau

Bancha


Der Grüntee Bancha gilt in Japan als Alltagstee und wird dort den ganzen Tag über von Erwachsenen als auch von Kindern getrunken. Hauptsächlich trinkt man Bancha im Land der aufgehenden Sonne zum Essen. Sein Name bedeutet übersetzt so viel wie „gewöhnlicher“ oder „alltäglicher“ Tee. Das Wort „Ban“ wird im chinesischen allerdings auch mit „spät“ übersetzt, was sich auf den Erntezeitpunkt des Bancha beziehen könnte. Neben dem Sencha ist Bancha die zweithäufigste Grünteesorte in Japan. In Europa ist der grüne Tee Bancha noch eine recht unbekannte Sorte, findet aber aufgrund seiner Eigenschaften immer mehr Zuspruch.

Der Anbau und die Ernte


Die Teeblätter des Bancha stammen von denselben Teesträuchern, von welchen auch der Sencha geerntet wird. Die Erntesaison des Bancha beginnt allerdings meist erst, nachdem der erste Sencha bereits gepflückt wurde und die nächsten Blätter austreiben. Der Bancha zählt daher ebenfalls zu den unbeschatteten Grünteesorten. Das heißt, dass die Pflanzen dauerhaft der Sonneneinstrahlung ausgesetzt und nicht wie beim teuren Gyokuro mit Netzen abgedeckt werden.

Die erste Ernte der Saison findet im Juni statt und wird als „Nibancha“ genannt. Die zweite Ernte findet ab August statt und wird als „Sanbancha“ bezeichnet. Dazwischen wird der sehr hochwertige „Meban“ gepflückt, wobei „Me“ für die jungen Blätter und Knospen steht, die für diesen Tee gepflückt werden. Nach dem Pflücken werden die Blätter traditionell in schweren Eisenpfannen über offenem Feuer getrocknet. Auf diese Weise wird verhindert, dass die wertvollen Wirkstoffe des Blattes nicht verloren gehen. Des Weiteren ist die schonende Verarbeitung des Bancha wichtig, damit er über den gesamten weiteren Produktionsprozess bis hin zum Verbraucher sein einzigartiges Aroma behält. Eine besondere Bancha Sorte ist der geröstete Grüntee Hojicha. Für diesen Tee werden die Teeblätter erst bei etwa 200 °C geröstet und direkt im Anschluss abgekühlt. Durch diese Vorgehensweise entwickeln sich ein herber Geschmack und eine braune statt grüne Farbe.

Die besonderen Eigenschaften


Der Bancha zeichnet sich vor allem durch sein sehr mildes Aroma und die leicht grasige Note aus. Eine Besonderheit des Tees ist auch sein sehr niedriger Koffeingehalt. Aus diesem Grund kann er problemlos rund um Uhr getrunken werden und sogar für Kinder ist Bancha ein geeigneter grüner Tee. Des Weiteren enthält Bancha eine Vielzahl an Mineralien wie Kalzium, Eisen und Gerbstoffe.

Die Zubereitung


Wie bei allen Grünteesorten sollte auch der Bancha nicht mit kochendem Wasser aufgegossen werden. Für unseren Bancha sollten Sie für eine Tasse Tee etwa 1 Teelöffel mit 70 °C warmen Wasser aufgießen. Anschließend lassen Sie den für zwei Minuten ziehen. Wenn Sie ein intensiveres Aroma wünschen, können Sie den Bancha auch länger ziehen lassen. Da es sich um einen Grüntee handelt, kann Bancha auch ein weiteres Mal aufgegossen werden. Die Ziehdauer sollten Sie bei jedem weiteren Aufguss um etwa eine Minute erhöht werden. Dabei besitzt der erste Aufguss jedoch immer das stärkste Aroma, das sich mit jedem weiteren verringert.

Bancha als Eistee


Probieren Sie doch mal einen leckeren selbstgemachten Eistee mit unserem Bancha als Grundlage. Das ist nicht nur viel gesünder als fertiger Eistee, sondern ist im Sommer auch eine herrliche Abkühlung. Sie brauchen dafür nur etwa 6 TL Tee mit einem Liter Wasser aufzubrühen. Lassen Sie den Tee abkühlen und geben je nach Geschmack etwas Zitrone und Honig zum Süßen hinzu. Nach etwa zwei Stunden im Kühlschrank können Sie den Eistee mit Eiswürfeln servieren und genießen.

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Nachhaltigkeit Teeanbau

Nachhaltigkeit

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Qualität Tee

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Der Name Auresa ist eine Ableitung des lateinischen Wortes „aurum“, das übersetzt „Gold“ bedeutet. Denn genauso edel und exklusiv wie das schön anzusehende Metall sind auch unsere Tees. Wir bieten Ihnen ausgezeichneten Service, mit exzellenten Fachwissen und eine qualifizierte Beratung.

Fairness im Teehandel

Fairness im Handel

Bei uns steht der Mensch im Vordergrund. Es ist uns wichtig, dass alle am Produktionsprozess Beteiligten fair behandelt werden. Deshalb pflegen wir einen sehr engen Kontakt zu unseren Herstellern und Lieferanten und nehmen nur Tees in unser Sortiment auf die uns von A wie Anbau bis Z wie Zulieferer überzeugen konnten.

Dies sind unsere Versprechen, auf die Sie sich jederzeit verlassen können. Wir wollen, dass Sie Ihren Tee stets in der bestmöglichen Qualität und mit einem ruhigen Gewissen genießen können.

Rooibos Tee mit Kakaostücken, Zimt, Ingwer und schwarzem Pfeffer Gemütswärmer
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Loser Kräutertee mit Baldrianwurzel, Passionsblumenkraut und Melisse Nachtzauber
Inhalt 25 Gramm (6,36 € * / 100 Gramm)
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Inhalt 8 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
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Loser grüner Tee Bio Gunpowder Bio Gunpowder
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Loser Schwarztee aus Darjeeling mit feinem, saftig grünem Blatt Royal Garden
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Inhalt 30 Gramm (5,63 € * / 100 Gramm)
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Winterlicher Früchtetee mit Popcorn, Zimt und gebrannten Mandeln Winterbasar
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Loser halbfermentierter Oolong Formosa Fine Oolong Formosa Fine
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Loser Schwarztee Earl Grey mit sehr dunklem, ungleichmäßigem Blatt Earl Grey Royal
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Loser Schwarztee aus Assam mit kleinem, kugelförmigem Blatt Hatimara
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Aufnahme loser Bio Weißer Tee - Pai Mu Tan Bio Pai Mu Tan
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Loser grüner Tee Bancha mit Puffreis und geröstetem Naturreis Genmaicha
Inhalt 10 Gramm (10,90 € * / 100 Gramm)
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Chai Tee lose mit Rooibos, Nelken, Anis, Fenchel, Ingwer und Zimt Chai
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Loser Kräutertee aus der inneren Rinde des Lapacho Baumes Lapacho natur
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Inhalt 10 Gramm (11,90 € * / 100 Gramm)
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Loser Chai Kräutertee mit typisch indischen Gewürzen und Schamblüten Chai Farbzauber
Inhalt 30 Gramm (5,63 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee mit Anis, Silberlindenblüten und Kornblumeblüten Rachenwärmer
Inhalt 20 Gramm (6,45 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee mit Holunderblüten, Thymian und Hagebuttenschalen Gute Besserung
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Kräutertee mit Apfel, Orangenschalen und Pfefferminze Bio Fühl dich gut
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Bio Kräutertee mit Rooibos, Fenchel, Kamille, Melisse und Lavendel Bio Kleine Auszeit
Inhalt 20 Gramm (7,45 € * / 100 Gramm)
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Loser Früchtetee mit Moringablättern, Rote Beete und Karotte Moringa
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Loser Eistee mit Pfirsich Stücken, Schwarztee und Grüntee Eistee Pfirsich
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Loser grüner Tee China Sencha mit Kokosraspeln und Mandelflakes Mandelkipferl
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Aromatisierter loser Schwarztee mit Kokosraspeln und Mandelflakes Kokosmakrone
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Loser Kräutertee mit Apfel, Orangeschalen, Lemongras und  Weinbeeren Winterleuchten
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Loser Kräutertee mit Apfel, Lemongras und grünem Rooibos Savannentee
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Früchtetee mit Popcorn, Erdbeeren, Weinbeeren und Äpfeln Kinozeit
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Grüner Darjeeling SFTGFOP 1
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Loser Grüntee Joongjak aus biologischem Anbau Bio Joongjak
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Loser Oolong mit Karamellstücken und Ringelblumenblüten Oolong Sahne-Karamell
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Loser Tee Bio Oolong China White Downy Bio Oolong China White Downy
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Loser Chai Kräutertee mit typisch indischen Gewürzen und Schamblüten Chai Farbzauber
Inhalt 30 Gramm (5,63 € * / 100 Gramm)
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Aufnahme loser Bio Weißer Tee - Pai Mu Tan Bio Pai Mu Tan
Inhalt 8 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
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Loser grüner Tee Bancha mit Puffreis und geröstetem Naturreis Genmaicha
Inhalt 10 Gramm (10,90 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee aus gehackten Brennnesselblättern Brennnesseltee
Inhalt 10 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,79 € *
Loser Kräutertee Stilltee mit Anis, Fenchel und Kümmel Stilltee
Inhalt 30 Gramm (4,97 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee mit Anis, Silberlindenblüten und Kornblumeblüten Rachenwärmer
Inhalt 20 Gramm (6,45 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee mit Holunderblüten, Thymian und Hagebuttenschalen Gute Besserung
Inhalt 20 Gramm (6,45 € * / 100 Gramm)
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Loser Bio Kräutertee aus getrockneten Hibiskusblüten Bio Hibiskusblüten
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
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Loser Bio Kräutertee mit Apfel, Orangenschalen und Pfefferminze Bio Fühl dich gut
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Kräutertee aus ganzen Fenchelsamen Bio Fencheltee
Inhalt 30 Gramm (4,63 € * / 100 Gramm)
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Loser halbfermentierter Oolong Formosa Fine Oolong Formosa Fine
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Aromatisierte Grüntee Mischung mit Jasmin Pearls und Hibiskusknospen Tempelhain
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Lose Grünteemischung mit Mango, Papaya, Orange und Erdbeeren Schätze des Südens
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Loser chinesischer grüner Tee Jasmin Jasmin
Inhalt 8 Gramm (9,88 € * / 100 Gramm)
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Loser grüner Tee Sencha Sencha
rückstandskontrolliert
Inhalt 10 Gramm (10,90 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Bio Kräutertee aus ganzen Kamillenblüten Bio Kamillenblüten
Inhalt 8 Gramm (24,88 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee aus der inneren Rinde des Lapacho Baumes Lapacho natur
Inhalt 20 Gramm (5,95 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee aus getrockneten Blättern des Mate-Strauchs Mate grün
Inhalt 20 Gramm (5,45 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee aus griechischem Eisenkraut Griechischer Bergkräutertee
Inhalt 10 Gramm (11,90 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Bio Kräutertee mit Rooibos, Fenchel, Kamille, Melisse und Lavendel Bio Kleine Auszeit
Inhalt 20 Gramm (7,45 € * / 100 Gramm)
ab 1,49 € *
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser aromatisierter Bio Kräutertee mit Melisse, Kardamom und Hanf Bio Schluss mit Stress
Inhalt 20 Gramm (7,45 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Tee Bio Oolong China White Downy Bio Oolong China White Downy
Inhalt 8 Gramm (16,13 € * / 100 Gramm)
ab 1,29 € *
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Loser Grüntee Bio Satsuma Bio Satsuma
Inhalt 10 Gramm (14,90 € * / 100 Gramm)
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Aromatisierter loser Schwarztee mit Mandeln, Orange und Rosenblüten Großmutters Backstube
Inhalt 10 Gramm (8,90 € * / 100 Gramm)
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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Loser Ayurveda Bio Früchtetee mit Kurkuma, Johannisbeeren und Ingwer Bio Goldstunde
mild
Inhalt 30 Gramm (6,63 € * / 100 Gramm)
ab 1,99 € *
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Ayurveda loser Kräutertee mit Ingwer, Kurkuma, Moringablätter und Zimt Bio Tempelgold
Inhalt 30 Gramm (6,30 € * / 100 Gramm)
ab 1,89 € *
Loser Früchtetee mit Moringablättern, Rote Beete und Karotte Moringa
mild
Inhalt 30 Gramm (5,97 € * / 100 Gramm)
ab 1,79 € *
Loser grüner Tee China Sencha mit Kokosraspeln und Mandelflakes Mandelkipferl
Inhalt 10 Gramm (8,90 € * / 100 Gramm)
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Rooibos Tee mit Kakaostücken, Zimt, Ingwer und schwarzem Pfeffer Gemütswärmer
Inhalt 10 Gramm (9,90 € * / 100 Gramm)
ab 0,99 € *
Loser Kräutertee mit Baldrianwurzel, Passionsblumenkraut und Melisse Nachtzauber
Inhalt 25 Gramm (6,36 € * / 100 Gramm)
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Loser Kräutertee mit Apfel, Lemongras und grünem Rooibos Savannentee
Inhalt 25 Gramm (5,96 € * / 100 Gramm)
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Winterlicher Früchtetee mit Popcorn, Zimt und gebrannten Mandeln Winterbasar
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Loser Tee grüner Darjeeling Bio Pussimbing Bio Pussimbing
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Loser Grüntee Joongjak aus biologischem Anbau Bio Joongjak
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Loser grüner Tee Bio Nebeltee Bio Nebeltee
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Oolong China
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