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Teepunsch - leckere Teemischung

Ob nun zum Auftauen nach dem Spaziergang über den Weihnachtsmarkt oder zur Entspannung nach einem anstrengenden Arbeitstag – in der kalten Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als es sich in den Abendstunden zu Hause mit einem warmen Getränk gemütlich zu machen und in aller Ruhe den Tag ausklingen zu lassen. Tee ist hier für viele der Inbegriff von Gemütlichkeit, aber auch wärmende Punsche sind auf der Beliebtheitsskala ganz oben mit dabei. Da liegt es doch nahe, einfach beides miteinander zu kombinieren. Teepunsch mit oder ohne Alkohol ist schnell und unkompliziert zubereitet, schmeckt dabei noch richtig lecker und sorgt selbst an den ungemütlichsten Tagen für wohlige Wärme.

Ob nun zum Auftauen nach dem Spaziergang über den Weihnachtsmarkt oder zur Entspannung nach einem anstrengenden Arbeitstag – in der kalten Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als es sich in den... mehr erfahren »
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Teepunsch - leckere Teemischung

Ob nun zum Auftauen nach dem Spaziergang über den Weihnachtsmarkt oder zur Entspannung nach einem anstrengenden Arbeitstag – in der kalten Jahreszeit gibt es nichts Schöneres, als es sich in den Abendstunden zu Hause mit einem warmen Getränk gemütlich zu machen und in aller Ruhe den Tag ausklingen zu lassen. Tee ist hier für viele der Inbegriff von Gemütlichkeit, aber auch wärmende Punsche sind auf der Beliebtheitsskala ganz oben mit dabei. Da liegt es doch nahe, einfach beides miteinander zu kombinieren. Teepunsch mit oder ohne Alkohol ist schnell und unkompliziert zubereitet, schmeckt dabei noch richtig lecker und sorgt selbst an den ungemütlichsten Tagen für wohlige Wärme.

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BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Bio Sonnenpunsch
Bio Sonnenpunsch

mild

Fruchtig süßer Maracujageschmack mit einer spritzigen Orangen Note. Ohne Zucker daher auch ideal für Kinder.
Inhalt 30 Gramm (11,63 € * / 100 Gramm)
ab 3,49 € *
Vegan Bio Kindertee Für (werdende) Mütter geeignet Säurearm Koffeinfrei
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Bio Gartenglück
Bio Gartenglück

mild

Fruchtig süßer Geschmack durch getrocknetes Beerenobst. Ideal auch für Kinder da ohne Zucker.
Inhalt 30 Gramm (11,97 € * / 100 Gramm)
ab 3,59 € *
Vegan Bio Kindertee Für (werdende) Mütter geeignet Säurearm Koffeinfrei
Sonnentrank
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Mit Sencha

Mit Ingwer-Zitrone-Geschmack. Milde und weiche Basis mit einer pikanten und spritzigen Note.
Inhalt 10 Gramm (16,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,69 € *
Vegan Ayurveda Koffeinhaltig China
Ostfriesen Mischung
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Hochwertiger Blatt Tee

Vollmundig würzige Schwarzteemischung mit kräftig malziger Note und einer strahlend rotbraunen Aufgussfarbe.
Inhalt 10 Gramm (16,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,69 € *
Vegan Koffeinhaltig
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Assam Bio Kondoli
Assam Bio Kondoli

GFBOP

Ein Broken Tee mit einem vollmundigen und leicht malzigen Geschmack.
Inhalt 10 Gramm (15,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,59 € * 1,99 € *
Vegan Bio Koffeinhaltig Indien
BIO Siegel EU Label DE-ÖKO-006
Bio Idulgashena
Bio Idulgashena

Ceylon UVA OP

Hochwertiger Ceylon Tee der Sorte Orange Pekoe. Mild-würziger Geschmack mit einer malzigen Note.
Inhalt 10 Gramm (18,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,89 € *
Vegan Bio Koffeinhaltig Sri Lanka

Welche Tees eignen sich zur Zubereitung von Teepunsch?

Eine gute Basis für die Zubereitung von Teepunsch bieten kräftige schwarze Tees wie Assam oder Ceylon. Aber auch aus Früchtetee lässt sich so manch leckerer Teepunsch zaubern. Dann als koffeinfreie Variante und, wenn denn ohne Alkohol zubereitet, auch wunderbar für kleine Genießer und werdende Mütter geeignet.

Aber wie bei so vielem anderen, gilt natürlich auch hier – erlaubt ist, was schmeckt. Wer gerne grünen Tee trinkt, der kann diesen selbstverständlich auch als Grundlage für Teepunsch verwenden. Und auch Fans von Rooibos oder Kräutertee müssen nicht leer ausgehen. Findige Küchengenies können mit ein bisschen Kreativität sogar ihre ganz eigenen Teepunsch Rezepte entdecken. Toben Sie sich aus!

Drei Tipps, mit denen der Teepunsch garantiert gelingt

  1. Gewürze wie Nelken, Sternanis, Zimtstangen und Co gehören in fast jeden Punsch. Allzu lange in ihm ziehen sollten sie jedoch nicht, sonst kann der fertige Teepunsch schnell zu bitter schmecken. Die einzelnen Gewürze nach Ablauf der Ziehzeit mit einem Löffel aus dem Punsch zu fischen kann oft einiges an Zeit und Nerven kosten. Die Lösung – die Gewürze einfach in einen Teefilter aus Papier füllen.
  2. Bei der Zubereitung von Teepunsch mit Alkohol sollten Sie darauf achten, den Punsch nicht zu stark zu erhitzen. Eine zu hohe Temperatur kann dazu führen, dass der Alkohol verdampft – und mit ihm auch ein Großteil des Geschmacks.
  3. Auch Orangen und Zitronen sind gern gesehene Zutaten in Punsch. Benötigt ein Teepunsch Rezept die Schalen von Zitrusfrüchten, so sollten Sie in diesem Fall am besten zu Früchten aus kontrolliert biologischem Anbau greifen. Die weiße Haut, die sich bei Zitrusfrüchten zwischen Fruchtfleisch und Schale befindet, hat einen unangenehm bitteren Geschmack. Um zu vermeiden, dass dieser Geschmack auch in den Teepunsch übergeht, sollte diese vor Zugabe der Zitrusfrüchte so gut wie möglich entfernt werden.
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