Grüner Tee am Morgen

Grüner Tee am Morgen – diese Sorten sind ideal

Grüner Tee ist koffeinhaltig und verfügt damit über eine wachmachende Wirkung. Alleine diese Eigenschaft macht ihn schon zu einem perfekten Getränk für die frühen Morgenstunden. Allerdings unterscheidet sich der Koffeingehalt je nach Grüntee Sorte, weshalb nicht jeder grüne Tee als Muntermacher geeignet ist. Grüner Tee am Morgen sollte einen möglichst hohen Koffeingehalt besitzen, wenn man von den aufputschenden Eigenschaften des Koffeins profitieren möchte. Geeignete Kandidaten sind zum Beispiel der klassische Sencha oder auch der Gunpowder Tee, der über den höchsten Koffeingehalt in der Teewelt verfügt.

Grüntee Sorten mit einem sehr niedrigen Koffeingehalt sind dagegen der Bancha oder auch der Genmaicha. Diese Tees sind zwar nicht koffeinfrei, jedoch ist der Koffeingehalt so gering, dass die muntermachende Wirkung fast ausbleibt. In ihrem Heimatland Japan werden diese beiden Teesorten deshalb den ganzen Tag über getrunken –inklusive den Abendstunden.

Wer gerne Abwechslung in der Teetasse hat, der kann auch zu aromatisiertem Grüntee greifen. Saftige Beeren, exotische Tropenfrüchte oder feiner Krokant – grüner Tee am Morgen kann so vielseitig sein!

Grüner Tee am Morgen – so wirkt er

Grüner Tee wird aus den Blättern der Teepflanze Camellia sinensis hergestellt. Diese Pflanze enthält Gerbstoffe, auch Tannine genannt. Wächst die Teepflanze an einem eher trockenen und sonnigen Standort, so bildet sie auch mehr Tannine aus. Da die für grünen Tee verwendeten Pflanzen unter genau diesen Bedingungen heranwachsen, hat der Tee einen besonders hohen Tanningehalt. Dieser verhält sich umgekehrt proportional zum Koffein. Je mehr Gerbstoffe also in einem Tee enthalten sind, desto weniger Koffein hat er. Trotzdem ist der Koffeingehalt in den meisten Grüntee Sorten noch so hoch, dass sich grüner Tee am Morgen noch immer als wachmachende Alternative zu Kaffee eignet.

Allerdings wirkt das Koffein in Grüntee anders als in Kaffee. Bei grünem Tee ist das Koffein an die Tannine gebunden. Erst im Darm werden diese beiden Stoffe aufgespalten. Grüner Tee am Morgen braucht also etwas länger, um seine muntermachende Wirkung zu entfalten. Allerdings wird das Koffein auch langsamer abgebaut, weshalb die Wirkung auch länger anhält.

Grüner Tee am Morgen als Alternative zu Kaffee – das sind die Vorteile

Wie bereits erwähnt, dauert es zwar etwas länger, bis das Koffein bei grünem Tee zu wirken beginnt, dafür profitiert man aber auch längere Zeit von besagter Wirkung. Durch den langsameren Abbau des Koffeins wird der wachmachende Effekt eher ausgeschlichen, weshalb der bei Kaffee so gefürchtete Koffein-Crash oftmals ausbleibt. Grüner Tee am Morgen hält ungefähr vier bis sechs Stunden wach, während Kaffee seine Wirkung meist nach zwei bis vier Stunden wieder verliert.

Zudem bietet Grüntee ein breites Spektrum an unterschiedlichen Aromen und kann beispielsweise blumig-süß, fruchtig, würzig, grasig-frisch oder feinherb schmecken. Wer den eher bitteren Geschmack von Kaffee nicht mag aber auch nicht auf die morgendliche Portion Koffein verzichten möchte, dem sagt der feine und sanfte Geschmack von grünem Tee wahrscheinlich mehr zu. Zudem schmecken viele Grüntees auch kalt und sind deshalb auch in den Sommermonaten eine tolle Erfrischung. So kann grüner Tee am Morgen auch als ein leckerer Eistee genossen werden.