{"id":695,"date":"2019-09-18T10:00:11","date_gmt":"2019-09-18T08:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=695"},"modified":"2023-08-28T12:40:21","modified_gmt":"2023-08-28T10:40:21","slug":"teelegenden-im-ueberblick","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/teelegenden-im-ueberblick\/","title":{"rendered":"Von schwarzen Drachen und betrogenen Grafen \u2013 die wichtigsten Teelegenden im \u00dcberblick"},"content":{"rendered":"

Mit seiner 5000-j\u00e4hrigen Geschichte geh\u00f6rt Tee zu den \u00e4ltesten Getr\u00e4nken \u00fcberhaupt. Daher ist es nicht verwunderlich, dass sich zahlreiche Mythen und Legenden um den beliebten Aufguss ranken. Die wichtigsten haben wir hier einmal kurz und b\u00fcndig f\u00fcr Sie zusammengefasst.<\/p>\n

Die Geburtsstunde des Tees \u2013 drei L\u00e4nder, drei Legenden<\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Beginnen wir erst einmal mit der Entdeckung des Tees. Hier stehen gleich drei verschiedene Sagen zur Auswahl.<\/p>\n

In China schreibt man diese Entdeckung dem Kaiser Shen Nung zu. Dieser soll zuf\u00e4llig unter einer wilden Teepflanze Rast gemacht haben. Dort entz\u00fcndete er ein kleines Feuer, um Wasser abzukochen und dieses damit trinkbar zu machen. Es begann ein Wind zu wehen, der einige Bl\u00e4tter von der Teepflanze losl\u00f6ste. Diese fielen in das kochende Wasser, welches daraufhin begann seine Farbe zu ver\u00e4ndern und einen angenehmen Duft zu verstr\u00f6men. Dieses Ph\u00e4nomen weckte die Neugier des Kaisers, er trank einen Schluck von dem geheimnisvollen Sud und bemerkte sofort eine belebende und erfrischende Wirkung. Schon kurze Zeit sp\u00e4ter wusste man in ganz China \u00fcber den leckeren Wundersud Bescheid.<\/p>\n

In Indien soll es ein Prinz oder ein Missionar gewesen sein, der die Teepflanze entdeckte. Dieser hatte es sich als Ziel gesetzt, den Buddhismus zu ergr\u00fcnden und zog deshalb auf Wanderschaft durch China. Um der Erleuchtung n\u00e4herzukommen, hatte er geschworen, sieben Jahre ohne Schlaf zu verbringen. F\u00fcnf Jahre hielt er tapfer durch, doch dann wurde er von einer schweren M\u00fcdigkeit \u00fcberw\u00e4ltigt. Beinahe am Ende seiner Kr\u00e4fte angelangt und der Witterung schutzlos ausgesetzt schleppte er sich unter einen am Wegesrand stehenden Strauch. Von dessen Zweigen riss er ein paar Bl\u00e4tter ab und steckte sich diese in den Mund. Er begann auf diesen zu kauen und sp\u00fcrte schon nach kurzer Zeit, wie sein K\u00f6rper von neuer Kraft durchstr\u00f6mt wurde. Mithilfe des Teestrauchs konnte er sein Gel\u00fcbde doch noch halten.<\/p>\n

Eine japanische Legende handelt von einem M\u00f6nch, der den Namen Bodhidharma trug. Dieser war Zwecks missionarischen T\u00e4tigkeiten in China unterwegs. W\u00e4hrend dieses Aufenthaltes schwor er, sieben Jahre lang zu meditieren. Doch genauso wie der indische Prinz wurde auch Bodhidharma nach einigen Jahren von einer unertr\u00e4glichen M\u00fcdigkeit befallen. Seine Verzweiflung war so gro\u00df, dass er sich sogar seine Augenlider abschnitt, um nicht dem Schlaf zu verfallen. Von sich selbst entt\u00e4uscht schleuderte er diese zu Boden. Dort wurde aus ihnen ein Strauch mit sch\u00f6n anzusehenden gr\u00fcnen Bl\u00e4ttern. Der neugierige M\u00f6nch pfl\u00fcckte einige dieser Bl\u00e4tter und kostete diese. Bereits nach wenigen Augenblicken war er wieder hellwach. So konnte er seinen Schwur doch noch einhalten.<\/p>\n

Aber auch zu einzelnen Teesorten erz\u00e4hlt man sich wundersame Dinge.<\/p>\n

Wie der Oolong Tee<\/a> zu seinem Namen kam<\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

\u00dcbersetzt man das chinesische Wort \u201eOolong\u201c ins Deutsche, so meint dieser Begriff etwa so viel wie \u201eschwarzer Drache\u201c. Und genau dieser soll bei der Entdeckung des halbfermentierten Tees eine nicht unwichtige Rolle gespielt haben. Ein Teebauer war gerade mit der Ernte besch\u00e4ftigt, als er von dem bedrohlichen Unget\u00fcm \u00fcberrascht wurde. Der arme Mann nahm nat\u00fcrlich sofort die Beine in die Hand und wagte sich erst einige Tage sp\u00e4ter wieder zur\u00fcck zu seinem Teefeld. Dort fand er zwar keinen Drachen mehr vor, daf\u00fcr aber die zuvor geernteten Teebl\u00e4tter, die er bei seiner Flucht auf dem Boden liegen gelassen hatte. Nach der langen Zeit in der Sonne waren diese nun schwarz verf\u00e4rbt. Der Teebauer hielt sie f\u00fcr verdorben, war aber trotzdem neugierig und bereitete schlie\u00dflich einen Tee aus den oxidierten Bl\u00e4ttern zu. Das Ergebnis war ein k\u00f6stlich schmeckender Sud. Diese neue Art von Tee war bald in ganz China unter dem Namen \u201eSchwarzer-Drachen-Tee\u201c bekannt.<\/p>\n

Laut einer anderen Legende soll nicht etwa ein Drache zu der Erfindung des Oolong Tees gef\u00fchrt haben, sondern ein Hirsch. Dieser lief einem Mann w\u00e4hrend der Teeernte \u00fcber den Weg. Vom Jagdinstinkt gepackt setzte der Mann dem sch\u00f6nen Tier nach. Die frischen Teebl\u00e4tter lie\u00df er zur\u00fcck, ohne sie zuvor zu trocknen. Erst ein paar Tage sp\u00e4ter kamen ihm diese wieder in den Sinn. Entt\u00e4uscht musste er feststellen, dass die Teebl\u00e4tter inzwischen ihre Farbe ver\u00e4ndert hatten und verdorben schienen. Um zu retten, was noch zu retten war, begann er die Bl\u00e4tter \u00fcber dem Feuer zu r\u00f6sten. Anschlie\u00dfend \u00fcbergoss er einige davon mit hei\u00dfem Wasser und kostete den Aufguss. Zu seiner \u00dcberraschung schmeckte das Ergebnis besser, als alle anderen Tees, die er zuvor getrunken hatte. Da der Name dieses Mannes Wu Liang lautete, war dieser neuartige Tee bald unter dem Namen \u201eWu Liang – Tee\u201c bekannt.<\/p>\n

Unfall oder Gaunerei \u2013 warum der Earl Grey nach Bergamotte schmeckt<\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Es gibt wohl keinen anderen Tee, den man so stark mit der britischen Kultur verbindet, wie den Earl Grey<\/a>. Der Namensvetter des beliebten Hei\u00dfgetr\u00e4nks mit dem typischen Bergamotte-Aroma ist der Earl Charles Grey II. Dieser ist auch der Hauptakteur in den zahlreichen Legenden, die von der Erfindung dieses Tees handeln.<\/p>\n

So soll ein Schiff, das sowohl Kisten mit schwarzem Tee<\/a> als auch F\u00e4sser mit Bergamotte-\u00d6l geladen hatte, in Seenot geraten sein. W\u00e4hrend eines Sturmes erlitten die \u00d6lf\u00e4sser einen schweren Schaden und das Bergamotte-\u00d6l ergoss sich \u00fcber den Tee. Die Not war gro\u00df, schlie\u00dflich war der schwarze Tee eigens f\u00fcr Earl Charles Grey II bestimmt. Das Schiff erreichte nach langem Bangen doch noch den rettenden Hafen. Sofort schickte man dort nach dem Earl, denn sein lange ersehnter Tee schien auf den ersten Blick ja verdorben. Der Graf wollte das kostbare Gute jedoch nicht einfach so entsorgen. Stattdessen lie\u00df er sich eine Tasse davon zubereiten. Bereits nach dem ersten Schluck war er hellauf von dem fruchtig-herben Zitrusaroma des Tees begeistert. Schon bald begann Earl Charles Grey II damit, den Tee in gro\u00dfen Mengen herstellen zu lassen.<\/p>\n

Eine andere Geschichte erz\u00e4hlt davon, dass der Graf auf eine Betr\u00fcgerei hereingefallen sein soll. Unlauter agierende Teeh\u00e4ndler boten ihm unreinen Tee an. Um den verf\u00e4lschten Geschmack zu \u00fcberdecken, gaben sie Bergamotte-\u00d6l in die Mischung. Der Plan ging auf, schlie\u00dflich war der Graf hin und weg von diesem neuartigen Aroma.<\/p>\n

Seinen zauberhaften Charakter hat Tee heutzutage noch immer beibehalten. Eine Tasse des w\u00e4rmenden Getr\u00e4nks nach einem anstrengenden Tag befl\u00fcgelt nicht nur K\u00f6rper und Geist, sondern auch unsere Fantasie und l\u00e4dt zum Tr\u00e4umen ein. Ob es sich bei diesen Tr\u00e4umereien nun um mystische Wesen, zauberhafte Verwandlungen oder Fr\u00e4ulein Zufall handelt \u2013 das bleibt Ihnen \u00fcberlassen.<\/p>\n