{"id":652,"date":"2019-07-19T10:30:40","date_gmt":"2019-07-19T08:30:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=652"},"modified":"2023-08-24T15:58:04","modified_gmt":"2023-08-24T13:58:04","slug":"tee-suessen-aber-wie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/tee-suessen-aber-wie\/","title":{"rendered":"Tee s\u00fc\u00dfen \u2013 aber wie?"},"content":{"rendered":"

F\u00fcr die einen gleicht es einem Sakrileg, die anderen k\u00f6nnen nicht ohne \u2013 die Rede ist nat\u00fcrlich von S\u00fc\u00dfungsmitteln im Tee. Besonders schwarzer Tee<\/a> ist mit seinen meist herberen Aromen nicht jedermanns Sache. Viele Naschkatzen versuchen ihn darum mit Zucker, Honig und Co milde zu stimmen. Auf welche Weise Sie Ihren Tee s\u00fc\u00dfen k\u00f6nnen, das erfahren Sie in diesem Beitrag.<\/p>\n

Zucker \u2013 ein alter Hase<\/h2>\n

Ein St\u00fcckchen W\u00fcrfelzucker oder ein Teel\u00f6ffel Kandis geh\u00f6rt in vielen L\u00e4ndern zur Tea Time einfach dazu. So trinkt man in der T\u00fcrkei und in Russland klassischerweise starken schwarzen Tee mit zwei Zuckerw\u00fcrfeln und auch beim britischen Nachmittagstee wandern diese gerne in die Tassen. Hierzulande zieht man dagegen den Kandiszucker vor. Im hohen Norden ist er als \u201eKluntjes\u201c bekannt und darf bei der ostfriesischen Teetied niemals fehlen.<\/p>\n

Aber egal in welcher Form \u2013 gesund ist Zucker ganz bestimmt nicht. Gerade deshalb versuchen heutzutage immer mehr Menschen ganz bewusst auf ihn zu verzichten. Aber auch ohne Zucker l\u00e4sst sich die Tea Time vers\u00fc\u00dfen. Man muss nur wissen, wie.<\/p>\n

Alternativen zu Zucker<\/h3>\n

Wer es gerne nat\u00fcrlich mag, der s\u00fc\u00dft am besten mit Honig. Dieser hat ordentlich S\u00fc\u00dfkraft und passt ganz besonders gut zu ohnehin schon malzigen Tees. Bei Honig handelt es sich um ein tierisches Produkt, weshalb Veganer diesen oft vermeiden. Als rein pflanzliches Pendant empfiehlt sich hier Agavendicksaft. Dieser \u00e4hnelt Honig in Geschmack und Konsistenz und s\u00fc\u00dft auch genauso gut.<\/p>\n

Eine weitere Alternative sind S\u00fc\u00df- oder Zuckeraustauschstoffe. Diese gibt es sowohl in fl\u00fcssiger als auch in Tablettenform zu kaufen. Ein Manko haben diese jedoch \u2013 zum einen entstammen sie meist synthetischer Herstellung, zum anderen verf\u00fcgen sie auch \u00fcber einen gewissen Eigengeschmack. Viele Teefreunde empfinden diesen als unangenehm. Manche behaupten sogar, dass dadurch der Teegenuss ruiniert werde. Aber das ist alles eine reine Frage des pers\u00f6nlichen Geschmacks.<\/p>\n

Inzwischen gibt es aber auch einige auf nat\u00fcrliche Weise produzierte S\u00fc\u00dfstoffe. Dazu z\u00e4hlen Stevia, Xylit oder auch Birkenzucker und der momentan hei\u00df begehrte Kokosbl\u00fctenzucker. W\u00e4hrend Xylit und Kokosbl\u00fctenzucker in ihrer S\u00fc\u00dfkraft herk\u00f6mmlichem Zucker \u00e4hneln, verf\u00fcgt Stevia \u00fcber eine 300- bis 450-mal so hohe S\u00fc\u00dfkraft wie Zucker. Hier ist also umrechnen angesagt.<\/p>\n

Und wie s\u00fc\u00dft man denn jetzt seinen Tee richtig?<\/h2>\n

Eine konkrete Antwort k\u00f6nnen wir Ihnen darauf leider nicht geben. Auf welche Art und Weise man seinen Tee verfeinert, das ist und bleibt am Ende einfach Geschmackssache. Seine Lieblingsmethode muss jeder f\u00fcr sich selbst herausfinden. Es bedarf nur ein bisschen Lust zu experimentieren.<\/p>\n

Bei Tee f\u00fcr Kinder sollte \u00fcbrigens weitestgehend auf die Zugabe von Zucker verzichtet werden. Aber gl\u00fccklicherweise gibt es inzwischen zahlreiche Tees, bei denen dies auch \u00fcberhaupt nicht mehr n\u00f6tig ist. Milde Fr\u00fcchtemischungen<\/a> und Rooibos Tees<\/a> verf\u00fcgen bereits von Natur aus \u00fcber eine gewisse S\u00fc\u00dfe und schmecken kleinen Teefans deshalb auch pur ausgesprochen gut.<\/p>\n