{"id":5609,"date":"2025-06-13T13:00:15","date_gmt":"2025-06-13T11:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=5609"},"modified":"2025-05-21T10:48:38","modified_gmt":"2025-05-21T08:48:38","slug":"ist-mate-tee-gruener-tee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/ist-mate-tee-gruener-tee\/","title":{"rendered":"Ist Mate Tee gr\u00fcner Tee?"},"content":{"rendered":"

Auch wenn schwarzer Tee<\/a> hierzulande die beliebteste Teesorte ist, so nimmt mittlerweile auch der Konsum von Mate Tee<\/a> immer mehr zu. Das liegt daran, dass Mate Tee auch koffeinhaltig ist und zudem mit rauchigen, w\u00fcrzigen und fruchtigen Aromen \u00fcber ein sehr breites Geschmacksprofil verf\u00fcgt. Aufgrund der Farbe seiner Bl\u00e4tter wird Mate Tee oftmals zu Gr\u00fcntee gez\u00e4hlt. Aber ist Mate Tee wirklich gr\u00fcner Tee oder handelt es sich dabei um eine vollkommen eigene Teesorte?<\/p>\n

Warum werden Mate Tee und gr\u00fcner Tee oft miteinander verwechselt?<\/strong><\/h2>\n

Tats\u00e4chlich sind Mate Tee und gr\u00fcner Tee nicht einmal ann\u00e4hernd miteinander verwandt. Die beiden Getr\u00e4nke werden sogar aus zwei komplett unterschiedlichen Pflanzen hergestellt. Gr\u00fcner Tee<\/a> besteht aus den Bl\u00e4ttern der Teepflanze und Mate Tee aus den Bl\u00e4ttern des Mate-Strauchs. W\u00e4hrend die Teepflanze zu den Kamelien geh\u00f6rt, handelt es sich beim Mate-Strauch um eine Stechpalme.<\/p>\n

Die Verwechslung von Mate Tee mit Gr\u00fcntee kommt unter anderem daher, dass Mate Tee ebenfalls \u00fcber gr\u00fcne Bl\u00e4tter verf\u00fcgen kann. Zudem sind beide Getr\u00e4nke koffeinhaltig. W\u00e4hrend Gr\u00fcntee haupts\u00e4chlich in asiatischen L\u00e4ndern wie China und Japan produziert wird, stammt Mate dagegen aus S\u00fcdamerika. Zudem ist Mate Tee eigentlich \u00fcberhaupt kein echter Tee, sondern ein tee\u00e4hnliches Aufgussgetr\u00e4nk. Denn als Tee werden genau genommen nur Getr\u00e4nke bezeichnet, die auch echte Teebl\u00e4tter enthalten \u2013 wies es bei Gr\u00fcntee der Fall ist.<\/p>\n

M\u00fcssen Mate Tee und Gr\u00fcntee unterschiedlich zubereitet werden?<\/strong><\/h2>\n

Die Art der Zubereitung ist ein weiterer Unterschied von Mate Tee und Gr\u00fcntee. F\u00fcr eine Tasse Gr\u00fcntee ben\u00f6tigen Sie einen Teel\u00f6ffel Teebl\u00e4tter, die dann je nach Sorte mit 60\u00b0C bis 80\u00b0C hei\u00dfem Wasser aufgegossen werden. Die Ziehzeit betr\u00e4gt zwei Minuten. Eine h\u00f6here Wassertemperatur oder eine l\u00e4ngere Ziehzeit sorgen daf\u00fcr, dass der Gr\u00fcntee einen unangenehm bitteren Geschmack entwickelt. Aufgrund seines feinen und nuancenreichen Geschmacks wird Gr\u00fcntee traditionell pur getrunken. So lassen sich die vielen Facetten seines Aromas am besten genie\u00dfen.<\/p>\n

Die Zubereitung von Mate Tee ist dagegen etwas lockerer. F\u00fcr eine Tasse k\u00f6nnen hier ganz nach Geschmack ein bis zwei Teel\u00f6ffel Mate verwendet werden, die dann mit noch sprudelnd kochendem Wasser \u00fcbergossen werden. Die Ziehzeit darf gut und gerne bis zu 10 Minuten betragen. Mate Tee schmeckt sowohl hei\u00df als auch kalt und kann wunderbar mit etwas Zucker oder Fruchtsaft verfeinert werden. Auch frische Minzbl\u00e4tter oder Ingwer passen gut zu Mate Tee.<\/p>\n

Ist Mate Tee besser als gr\u00fcner Tee?<\/strong><\/h2>\n

Das l\u00e4sst sich nicht pauschal beantworten. Dann bei Mate Tee und Gr\u00fcntee handelt es sich um zwei komplett unterschiedliche Teesorten, die \u00fcber ihre ganz eigenen Eigenschaften verf\u00fcgen. Beide Teesorten sind koffeinhaltig und damit tolle Wachmacher, die sich perfekt f\u00fcr den morgendlichen Genuss eignen oder um das Nachmittagstief zu \u00fcberwinden.<\/p>\n

Wenn Sie einen eher feineren und milderen Teegenuss bevorzugen, dann ist Gr\u00fcntee die perfekte Wahl f\u00fcr Sie. Wenn Sie eher kr\u00e4ftige Aromen m\u00f6gen und nach einem Tee suchen, der eher Fehler bei der Zubereitung verzeiht, dann sollten Sie unbedingt einmal Mate Tee probieren. Welcher Tee besser zu Ihnen passt, ist am Ende reine Geschmackssache.<\/p>\n