{"id":5051,"date":"2024-11-01T13:00:11","date_gmt":"2024-11-01T12:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=5051"},"modified":"2025-02-06T14:35:06","modified_gmt":"2025-02-06T13:35:06","slug":"koffein-in-einer-tasse-gruentee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/koffein-in-einer-tasse-gruentee\/","title":{"rendered":"Wie viel Koffein ist in einer Tasse Gr\u00fcntee?"},"content":{"rendered":"<p><a title=\"Gr\u00fcner Tee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/gruener-tee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gr\u00fcner Tee<\/a> ist nicht nur die \u00e4lteste Teesorte der Welt, sondern auch die beliebteste. Zum einen hat Gr\u00fcntee das nat\u00fcrlich seinem Geschmack zu verdanken, der \u00e4u\u00dferst facettenreich ist und von blumig und s\u00fc\u00df \u00fcber fruchtig und nussig bis hin zu w\u00fcrzig reicht. Zum anderen liegt das aber auch an der ordentlichen Portion Koffein, die in Gr\u00fcntee steckt. Aber wie viel Koffein ist denn eigentlich in einer Tasse Gr\u00fcntee? Diese Frage beantworten wir Ihnen in diesem Beitrag.<!--more--><\/p>\n<h2><strong>Was beeinflusst den Koffeingehalt von gr\u00fcnem Tee?<\/strong><\/h2>\n<p><a title=\"Bio Satsuma\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/bio-satsuma\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4535 alignright\" src=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10140-93235-300x279.jpg\" alt=\"Loser Tee Bio Satsuma\" width=\"300\" height=\"279\" srcset=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10140-93235-300x279.jpg 300w, https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10140-93235-768x715.jpg 768w, https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/10140-93235.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Koffeingehalt f\u00e4llt von Gr\u00fcnteesorte zu Gr\u00fcnteesorte unterschiedlich aus. Der Koffeingehalt von Gr\u00fcntee wird von verschiedenen Faktoren beeinflusst:<\/p>\n<ul>\n<li>Je j\u00fcnger die Teebl\u00e4tter sind, desto mehr Koffein ist in ihnen enthalten. Das liegt daran, dass die jungen Bl\u00e4tter besonders empfindlich sind und daher extra viel Koffein zum Schutz gegen Sch\u00e4dlinge ausbilden. Gr\u00fcntee, der im Fr\u00fchjahr geerntet wurde (zum Beispiel <a title=\"Sencha\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/sencha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Sencha<\/a>) hat damit mehr Koffein als Gr\u00fcntee aus der Sommerernte (zum Beispiel <a title=\"Bancha\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/bancha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Bancha<\/a>).<\/li>\n<li>Je hei\u00dfer ein Tee aufgegossen wird, desto mehr Koffein geht ins Teewasser \u00fcber. Allerdings ist hier bei Gr\u00fcntee Vorsicht geboten. Denn diese Teesorte wird beim Aufgie\u00dfen mit zu hei\u00dfem Wasser schnell bitter. Die ideale Wassertemperatur bewegt sich hier zwischen 60\u00b0C und 80\u00b0C.<\/li>\n<li>Eine gr\u00f6\u00dfere Menge an Teebl\u00e4tter bedeutet nat\u00fcrlich auch, dass der aufgebr\u00fchte Gr\u00fcntee mehr Koffein enth\u00e4lt. Bei einer zu hohen Dosis Gr\u00fcnteebl\u00e4tter entwickelt der Tee allerdings einen unangenehm bitteren Geschmack. Belassen Sie es bei einer Tasse Gr\u00fcntee daher am besten bei einem Teel\u00f6ffel oder zwei bis drei Gramm Teebl\u00e4tter.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><strong>Wieviel Koffein enth\u00e4lt Gr\u00fcntee im Durchschnitt?<\/strong><\/h2>\n<p><a title=\"Bio Gunpowder\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/bio-gunpowder\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-4424 alignleft\" src=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/10134-91247-300x284.jpg\" alt=\"Loser Tee Gunpowder\" width=\"300\" height=\"284\" srcset=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/10134-91247-300x284.jpg 300w, https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/10134-91247-768x727.jpg 768w, https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/10134-91247.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Der Koffeingehalt von Gr\u00fcntee h\u00e4ngt also von der jeweiligen Sorte und von der Zubereitung ab. Daher kann man keine pauschale Aussage dar\u00fcber treffen, wieviel Koffein in Gr\u00fcntee enthalten ist. Der durchschnittliche Koffeingehalt von gr\u00fcnem Tee kann sich zwischen 35 und 100 Milligramm pro 250 Milliliter Tee bewegen. Bancha, <a title=\"Genmaicha\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/genmaicha\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Genmaicha<\/a> und Kukicha sind dabei eher am unteren Ende angesiedelt, w\u00e4hrend Gunpowder Tee oder Matcha hier die Spitzenreiter sind.<\/p>\n<h2><strong>Mythen rund um Gr\u00fcntee und Koffein<\/strong><\/h2>\n<p>Gr\u00fcntee ist eine Teesorte, um die sich sehr viele Mythen ranken. Diese Mythen haben nicht nur mit der Entdeckung des Tees zu tun, sondern auch mit dem im Tee enthaltenen Koffein. Wir stellen Ihnen die drei hartn\u00e4ckigsten Mythen einmal vor:<\/p>\n<h3><strong>Mythos Nr. 1: Gr\u00fcntee macht ab einer gewissen Ziehzeit m\u00fcde<\/strong><\/h3>\n<p>Immer wieder h\u00f6rt man bei gr\u00fcnem Tee von einer sogenannten Doppelwirkung. Je nach Ziehzeit soll Gr\u00fcntee entweder wach oder m\u00fcde machen. Das ist auch als \u201eDrei-bis-f\u00fcnf-Minuten-Regel\u201c bekannt und besagt, dass sich der belebende Effekt von Gr\u00fcntee umkehrt, wenn der Tee l\u00e4nger als drei Minuten zieht. Aber kann Gr\u00fcntee wirklich m\u00fcde machen? Das l\u00e4sst sich mit einem ganz klaren \u201eNein\u201c beantworten. Denn der Koffeingehalt von Gr\u00fcntee nimmt bei l\u00e4ngerer Ziehzeit nicht ab, sondern bleibt weiterhin gleich hoch. Es werden lediglich auch mehr Gerbstoffe ins Wasser abgegeben, die die Wirkung des Koffeins verlangsamen. Dadurch kann es so wirken, als ob der wachmachende Effekt des Koffeins bei l\u00e4ngerer Ziehzeit nachl\u00e4sst. Aber eigentlich wird der Gr\u00fcntee bei \u00fcberzogener Ziehzeit lediglich unangenehm bitter.<\/p>\n<h3><strong>Mythos Nr. 2: Gr\u00fcner Tee hat weniger Koffein als schwarzer Tee<\/strong><\/h3>\n<p>Schaut man auf den durchschnittlichen Koffeingehalt, dann hat Schwarztee mit 60 bis 110 Milligramm Koffein pro Tasse tats\u00e4chlich die Nase vorn. Allerdings ist es durchaus m\u00f6glich, dass ein Gr\u00fcntee einen h\u00f6heren Koffeingehalt als ein Schwarztee hat. Das h\u00e4ngt immer davon ab, welche Teesorten miteinander verglichen werden. So stecken in <a title=\"Bio Gunpowder\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/bio-gunpowder\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Gunpowder Tee<\/a> und Matcha beispielsweise 70 Milligramm Koffein pro Tasse, w\u00e4hrend schwarzer <a title=\"Darjeeling Tee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/darjeeling-tee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Darjeeling Tee<\/a> etwa 60 Milligramm Koffein enth\u00e4lt.<\/p>\n<h3><strong>Mythos Nr. 3: Es gibt koffeinfreien Gr\u00fcntee<\/strong><\/h3>\n<p><a title=\"Rote Zora\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/rote-zora\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-2683 alignright\" src=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10020-90327-300x268.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"268\" srcset=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10020-90327-300x268.jpg 300w, https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10020-90327-768x686.jpg 768w, https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/06\/10020-90327.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a>Aufgrund seiner wachmachenden Wirkung ist gr\u00fcner Tee am Abend mit Vorsicht zu genie\u00dfen und auch Kinder und schwangere oder stillende Personen sollten hier nur mit Bedacht zur Teetasse greifen. W\u00e4re es daher nicht super, wenn es koffeinfreien Gr\u00fcntee geben w\u00fcrde? Den gibt es leider nicht, denn Gr\u00fcntee kann nicht koffeinfrei, sondern h\u00f6chstens entkoffeiniert sein. Und auch dann ist er nicht komplett frei von Koffein, sondern darf noch einen Koffein-Rest von bis zu 0,4% enthalten. Wenn Sie regelm\u00e4\u00dfig koffeinhaltigen Tee zu sich nehmen und Koffein gut vertragen, dann k\u00f6nnen Sie entkoffeinierten Tee problemlos auch abends trinken. Bei einer Koffeinempfindlichkeit sollten Sie aber auch hier aufpassen und lieber zu <a title=\"Koffeinfrier Tee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/tee\/?p=1&amp;o=2&amp;n=12&amp;koffeingehalt=Koffeinfrei\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">koffeinfreiem Tee<\/a> wie <a title=\"Rooibos Tee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/rooibos-tee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Rooibos Tee<\/a> oder <a title=\"Fr\u00fcchtetee\" href=\"https:\/\/www.auresa.de\/fruechtetee\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Fr\u00fcchtetee<\/a> greifen.<\/p>\n<div class=\"shariff shariff-align-flex-start shariff-widget-align-flex-start\" data-services=\"facebook\" data-url=\"https%3A%2F%2Fwww.auresa.de%2Fblog%2Fkoffein-in-einer-tasse-gruentee%2F\" data-timestamp=\"1738852506\" data-backendurl=\"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/wp-json\/shariff\/v1\/share_counts?\"><ul class=\"shariff-buttons theme-round orientation-horizontal buttonsize-medium\"><li class=\"shariff-button facebook shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#4273c8\"><a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/sharer\/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fwww.auresa.de%2Fblog%2Fkoffein-in-einer-tasse-gruentee%2F\" title=\"Bei Facebook teilen\" aria-label=\"Bei Facebook teilen\" role=\"button\" rel=\"nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#3b5998; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 18 32\"><path fill=\"#3b5998\" d=\"M17.1 0.2v4.7h-2.8q-1.5 0-2.1 0.6t-0.5 1.9v3.4h5.2l-0.7 5.3h-4.5v13.6h-5.5v-13.6h-4.5v-5.3h4.5v-3.9q0-3.3 1.9-5.2t5-1.8q2.6 0 4.1 0.2z\"\/><\/svg><\/span><\/a><\/li><li class=\"shariff-button twitter shariff-nocustomcolor\" style=\"background-color:#595959\"><a href=\"https:\/\/twitter.com\/share?url=https%3A%2F%2Fwww.auresa.de%2Fblog%2Fkoffein-in-einer-tasse-gruentee%2F&text=Wie%20viel%20Koffein%20ist%20in%20einer%20Tasse%20Gr%C3%BCntee%3F\" title=\"Bei X teilen\" aria-label=\"Bei X teilen\" role=\"button\" rel=\"noopener nofollow\" class=\"shariff-link\" style=\"; background-color:#000; color:#fff\" target=\"_blank\"><span class=\"shariff-icon\" style=\"\"><svg width=\"32px\" height=\"20px\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" viewBox=\"0 0 24 24\"><path fill=\"#000\" d=\"M14.258 10.152L23.176 0h-2.113l-7.747 8.813L7.133 0H0l9.352 13.328L0 23.973h2.113l8.176-9.309 6.531 9.309h7.133zm-2.895 3.293l-.949-1.328L2.875 1.56h3.246l6.086 8.523.945 1.328 7.91 11.078h-3.246zm0 0\"\/><\/svg><\/span><\/a><\/li><\/ul><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gr\u00fcner Tee ist nicht nur die \u00e4lteste Teesorte der Welt, sondern auch die beliebteste. 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