{"id":4999,"date":"2024-10-07T13:00:23","date_gmt":"2024-10-07T11:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=4999"},"modified":"2025-02-06T16:15:04","modified_gmt":"2025-02-06T15:15:04","slug":"schwarztee-statt-kaffee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/schwarztee-statt-kaffee\/","title":{"rendered":"Schwarztee statt Kaffee \u2013 darum eignet er sich"},"content":{"rendered":"

Ob als Wachmacher zum Fr\u00fchst\u00fcck, um das Mittagstief zu \u00fcberwinden oder zur gem\u00fctlichen Nachmittagsrunde mit einem St\u00fcck Kuchen \u2013 ein Gro\u00dfteil der Deutschen m\u00f6chte ihren Kaffee nicht missen. Deutschland ist eine Kaffeenation, aber auch Schwarztee erfreut sich hierzulande gro\u00dfer Beliebtheit. Tats\u00e4chlich ist Schwarztee die beliebteste Teesorte in Deutschland und wird vor allem im hohen Norden gerne getrunken. Wir verraten Ihnen, warum auch Sie ab und zu Schwarztee statt Kaffee trinken sollten.<\/p>\n

Warum eignet sich Schwarztee als Kaffeealternative?<\/strong><\/h2>\n

\"Loser<\/a>Schwarzer Tee<\/a> und Kaffee sind beides tolle Wachmacher, was an ihrem nicht zu verachtenden Koffeingehalt liegt. In Schwarztee steckt je nach Sorte zwischen 40 und 70 Milligramm Koffein pro Tasse. Bei Kaffee f\u00e4llt der Koffeingehalt mit 100 bis 200 Milligramm Koffein pro Tasse zwar h\u00f6her aus, daf\u00fcr ist die Wirkung des Koffeins aber auch deutlich k\u00fcrzer als bei Schwarztee. Warum das so ist, wird noch sp\u00e4ter im Laufe des Beitrags erkl\u00e4rt.<\/p>\n

Schwarztee hat einen sehr gehaltvollen Geschmack, der \u00fcber w\u00fcrzige und malzige Noten verf\u00fcgen kann. Daher kann der Tee, genauso wie Kaffee, sehr gut mit Milch und Zucker verfeinert getrunken werden. Wenn Sie morgens gerne Kaffee mit Milch trinken, dann wird Ihnen bestimmt auch auf diese Weise verfeinerter Schwarztee schmecken. Gerade kr\u00e4ftigere Sorten wie Assam Tee<\/a>, English Breakfast<\/a> oder Irish Breakfast<\/a> sind hier besonders empfehlenswert.<\/p>\n

Wie unterscheiden sich Schwarztee und Kaffee in ihrer Wirkung?<\/strong><\/h2>\n

Schwarztee und Kaffee sind also aufgrund ihrer wachmachenden Wirkung so beliebt. Wenn Sie Schwarztee statt Kaffee trinken, dann wird Ihnen sicher schon aufgefallen sein, dass die beiden Getr\u00e4nke unterschiedlich wirken. Kaffee sorgt f\u00fcr einen schnellen und starken Koffein-Kick, der allerdings auch nicht lange anh\u00e4lt. Bei Schwarztee wirkt das Koffein dagegen etwas langsamer und sanfter, der wachmachende Effekt klingt dadurch aber auch langsamer ab. Auch der Koffein-Crash, der ein paar Stunden nach dem Kaffeekonsum eintritt und oftmals f\u00fcr bleierne M\u00fcdigkeit sorgt, bleibt aus.<\/p>\n

\"Loser<\/a>Um erkl\u00e4ren zu k\u00f6nnen, warum das so ist, m\u00fcssen wir uns die Inhaltsstoffe von Schwarztee etwas genauer anschauen. Denn Schwarztee enth\u00e4lt nat\u00fcrlich nicht nur Koffein, sondern auch viele andere Stoffe. Dazu geh\u00f6ren auch die sogenannten Gerbstoffe, die nach dem Aufgie\u00dfen ebenfalls ins Teewasser l\u00f6sen. Die Gerbstoffe heften sich an das Koffein und gehen eine Verbindung mit diesem ein. Unser K\u00f6rper kann diese Verbindung schwerer verwerten, als wenn es sich um das ungebundene Koffein bei Kaffee handelt. Das Koffein muss im K\u00f6rper erst wieder von den Gerbstoffen gel\u00f6st werden, was einige Zeit dauert. Dadurch braucht es etwas l\u00e4nger, bis das Koffein seine Wirkung entfaltet. Es wird dadurch aber auch langsamer abgebaut und \u00fcber l\u00e4ngere Zeit \u201eausgeschlichen\u201c. Aus diesem Grund tritt die M\u00fcdigkeit hier nicht so schlagartig ein wie bei Kaffee.<\/p>\n

Kann Schwarztee auch m\u00fcde machen?<\/strong><\/h2>\n

Vor dem Einschlafen trinken viele von uns gerne noch eine Tasse Tee. Kein Wunder, denn Tee mit seiner W\u00e4rme und seinem leckeren Geschmack ist der Inbegriff von Gem\u00fctlichkeit. Einige schw\u00f6ren sogar auf Schwarztee zum Einschlafen. Aber kann Schwarztee wirklich m\u00fcde machen? Um das kurz und knapp zu beantworten \u2013 nein. Dabei handelt es sich um einen Mythos, der sich hartn\u00e4ckig h\u00e4lt. Schwarzem Tee wird eine sogenannte Doppelwirkung nachgesagt. Das bedeutet, dass der Tee je nachdem, wie lange man ihn ziehen l\u00e4sst, entweder wach oder m\u00fcde machen soll.<\/p>\n

Dieser Mythos ist auch als \u201eDrei-bis-f\u00fcnf-Minuten-Regel\u201c bekannt und besagt, dass Schwarztee bei einer Ziehzeit von 3 bis 5 Minuten wach macht und sich seine Wirkung aber einer Ziehzeit von 5 Minuten umkehrt. Tats\u00e4chlich ist das aber nicht der Fall. Eine l\u00e4ngere Ziehzeit sorgt lediglich daf\u00fcr, dass sich auch mehr Gerbstoffe ins Teewasser l\u00f6sen, wodurch die Wirkung des Koffeins weiter verlangsamt wird. Dadurch kann der Eindruck entstehen, dass der Tee pl\u00f6tzlich weniger oder \u00fcberhaupt kein Koffein mehr enth\u00e4lt. Allerdings bleibt der Koffeingehalt auch bei l\u00e4ngerer Ziehzeit gleich hoch, sodass der Schwarztee auch dann nicht m\u00fcde macht. Die gr\u00f6\u00dfere Menge an Gerbstoffen sorgt lediglich daf\u00fcr, dass der Tee irgendwann unangenehm bitter schmeckt.<\/p>\n

Wenn Sie einen Tee f\u00fcr abends suchen, dann sollten Sie lieber zu einem von sich aus koffeinfreien Tee<\/a> greifen. Mit Ausnahme von Mate Tee gilt das eigentlich f\u00fcr fast jeden Kr\u00e4utertee<\/a>, Fr\u00fcchtetee<\/a> und Rooibos Tee<\/a>.<\/p>\n

Schwarztee statt Kaffee \u2013 das Wichtigste in K\u00fcrze<\/strong><\/h2>\n