{"id":4666,"date":"2023-09-20T13:00:51","date_gmt":"2023-09-20T11:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=4666"},"modified":"2023-09-21T09:08:29","modified_gmt":"2023-09-21T07:08:29","slug":"seit-wann-trinken-menschen-tee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/seit-wann-trinken-menschen-tee\/","title":{"rendered":"Seit wann trinken Menschen Tee?"},"content":{"rendered":"
Tee ist direkt nach Wasser das beliebteste Getr\u00e4nk der Welt. Aber haben Sie sich eigentlich schon einmal gefragt, seit wann Menschen eigentlich Tee trinken? Eine genaue Jahreszahl l\u00e4sst sich nat\u00fcrlich nur schwer ermitteln, aber aufgrund von arch\u00e4ologischen Funden und schriftlichen \u00dcberlieferungen geht man davon aus, dass Tee bereits seit mehreren Jahrtausenden von Menschen getrunken wird. Zahlreiche spannende Fakten rund um die Entstehungsgeschichte von Tee erfahren Sie in diesem Beitrag.<\/p>\n
Die Entstehungsgeschichte von Tee<\/strong><\/h2>\n
Die Entdeckung des Tees wird dem mystischen chinesischen Kaiser Shennong zugeschrieben, der allerdings nicht nur der Erfinder des Tees, sondern auch der allererste Kaiser Chinas gewesen sein soll. Es gibt verschiedene Legenden dar\u00fcber, wie Shennong den Tee entdeckt haben soll. So sollen die Bl\u00e4tter der Teepflanze entweder in einen Kessel mit kochendem Wasser oder direkt in den Mund des Kaisers gefallen sein. Laut einer anderen Legende wiederum sollen die Teebl\u00e4tter den Kaiser vor einer Vergiftung durch eine andere Pflanze gerettet haben. Laut der chinesischen Folklore sollen diese Ereignisse im Jahr 2437 vor Christus stattgefunden haben. Allerdings ist es fraglich, dass ein einzelnes Teeblatt ausreichen w\u00fcrde, um einen Kessel mit Tee zuzubereiten oder eine schwere Vergiftung zu heilen.<\/p>\n
Neben Shennong gibt es noch eine weitere Person, die den Tee entdeckt haben soll. Diese Legende handelt von Bodhidharma. Bodhidharma war ein buddhistischer M\u00f6nch, der Probleme hatte, bei der Meditation wach und konzentriert zu bleiben. Aus Frustration riss er sich deshalb die Augenlider aus und warf diese zu Boden. Dort, wo die Augenlider den Boden ber\u00fchrten, wuchs die erste Teepflanze. Angeblich soll sich dieses Ereignis im Jahr 500 nach Christus ereignet haben.<\/p>\n
Schriftliche \u00dcberlieferungen k\u00f6nnen ein guter Indikator daf\u00fcr sein, seit wann Menschen bereits Tee trinken. So wird Tee bereits in Schriftst\u00fccken aus der chinesischen Han-Dynastie (206 vor Christus bis 220 nach Christus) erw\u00e4hnt. Und um das Jahr 780 nach Christus herum ver\u00f6ffentlichte der chinesische Schriftsteller Lu Yu \u201eDas Buch vom Tee\u201c, das als erstes Buch gilt, das sich ausschlie\u00dflich mit dem Thema Tee befasst. Tee war damals schon ein wichtiger Aspekt in der chinesischen Gesellschaft, ganz besonders in literarischen Kreisen. China hatte sich lange Zeit vom Rest der Welt abgeschottet, sodass Tee in Europa zum ersten Mal etwa 900 Jahre sp\u00e4ter erw\u00e4hnt wurde.<\/p>\n
Arch\u00e4ologische Funde<\/strong><\/h2>\n
Arch\u00e4ologische Funde lassen ebenfalls darauf schlie\u00dfen, dass Tee in China bereits seit mehr als 2.000 Jahren getrunken wird. Schlie\u00dflich wurden Teebl\u00e4tter in Mausoleen gefunden, die w\u00e4hrend der Han-Dynastie errichtet wurden. Dadurch l\u00e4sst sich nachweisen, dass Tee bereits um 140 nach Christus als Getr\u00e4nk bekannt war. Tats\u00e4chlich gibt es aber noch fr\u00fchere Funde, die sogar aus der Steinzeit stammten. So fand man in einer steinzeitlichen Siedlung in China einige \u00dcberreste von Wurzeln der Teepflanze Camellia Sinensis. Das Pflanzenmaterial wurde karbondatiert auf eine Zeit, die sich zwischen 3526 und 3366 vor Christus bewegt \u2013 also deutlich fr\u00fcher als die Entdeckung von Shennong. Wenn diese arch\u00e4ologischen Funde richtig liegen, dann trinken Menschen also seit \u00fcber 5.000 Jahren Tee!<\/p>\n
Dabei gilt allerdings zu beachten, dass die Menschen fr\u00fcher Tee wahrscheinlich auf eine Art und Weise zubereitet haben, die nur wenig mit unserer modernen Zubereitungsmethode gemeinsam hat. Teebl\u00e4tter wurden oftmals als eine Art Suppe aufgekocht und dann beispielsweise noch durch Gew\u00fcrze, Fr\u00fcchte oder Gem\u00fcse erg\u00e4nzt. Der daraus resultierende Tee war sehr stark und bitter und ist nicht mit dem heutigen Tee vergleichbar. Zudem wurden die Teebl\u00e4tter nicht wie heute ged\u00e4mpft oder ger\u00f6stet und getrocknet, sondern erntefrisch verarbeitet. W\u00e4hrend der Song-Dynastie (960 bis 1279 nach Christus) war es au\u00dferdem \u00fcblich, die Teebl\u00e4tter zu einem feinen Pulver zu mahlen und \u00e4hnlich wie Matcha zuzubereiten.<\/p>\n
Tee ist also wahrhaftig ein echtes Traditionsgetr\u00e4nk!<\/p>\n