{"id":4585,"date":"2023-12-27T13:00:06","date_gmt":"2023-12-27T12:00:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=4585"},"modified":"2023-09-19T11:57:49","modified_gmt":"2023-09-19T09:57:49","slug":"hat-mate-oder-schwarztee-mehr-koffein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/hat-mate-oder-schwarztee-mehr-koffein\/","title":{"rendered":"Mate oder schwarzer Tee \u2013 was hat mehr Koffein?"},"content":{"rendered":"

Zusammen mit Kaffee gilt Tee hierzulande als einer der beliebtesten Wachmacher. Aufgrund seines kr\u00e4ftigen Geschmacks und seines nicht zu verachtenden Koffeingehalts schw\u00f6ren viele auf Schwarztee am Morgen. Aber auch Mate Tee erfreut sich in unseren Breitengraden immer gr\u00f6\u00dferer Beliebtheit. Aber in welcher der beiden Tee Sorten steckt eigentlich mehr Koffein?<\/p>\n

Wie viel Koffein hat Mate Tee?<\/strong><\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Im Gegensatz zu den anderen koffeinhaltigen Tee Sorten wird Mate Tee<\/a> nicht aus der Teepflanze hergestellt, sondern aus den Bl\u00e4ttern des Mate-Strauches. Im Grunde genommen handelt es sich bei Mate daher \u00fcberhaupt nicht um einen \u201eechten\u201c Tee, sondern lediglich um ein tee\u00e4hnliches Aufgussgetr\u00e4nk. Im Alltag hat sich jedoch auch f\u00fcr dieses Getr\u00e4nk der Begriff Tee eingeb\u00fcrgert, weshalb wir der Einfachheit halber in diesem Blogbeitrag ebenfalls die Bezeichnung Mate Tee verwenden.<\/p>\n

Aber nun zur\u00fcck zum eigentlichen Kern des Beitrags. Um sich vor Insekten zu sch\u00fctzen, bildet der Mate-Strauch Koffein aus. Und das macht er nicht nur in seinen Bl\u00e4ttern, sondern auch in seinen Samen und Fr\u00fcchten, wobei aber nur die Bl\u00e4tter vom Menschen verwendet werden. Koffein sorgt zum einen daf\u00fcr, dass der Mate-Strauch unangenehm bitter schmeckt, und ist zum anderen auch f\u00fcr viele Tierarten giftig. Der Mensch z\u00e4hlt allerdings nicht dazu und kann daher von der wachmachenden Wirkung profitieren.<\/p>\n

Der Koffeingehalt von Mate Tee<\/a> ist tats\u00e4chlich nicht ohne. Denn auf eine Tasse mit 250 Milliliter Inhalt kommen durchschnittlich zwischen 30 und 50 Milligramm Koffein. Damit kommt Mate Tee zwar nicht an den Koffeingehalt von Kaffee heran, das Koffein in Mate Tee reicht aber dennoch f\u00fcr einen wachen Start in den Tag.<\/p>\n

Der genaue Koffeingehalt in Mate Tee h\u00e4ngt unter anderem davon ab, wie Sie das Getr\u00e4nk zubereiten. Wenn Sie eine gr\u00f6\u00dfere Menge an Mate-Bl\u00e4ttern verwenden, dann nimmt auch die Menge an Koffein zu. Und Mate Tee, der mit sprudelnd-kochendem Wasser aufgegossen wird, gibt mehr Koffein ins Teewasser ab als Mate Tee, den Sie mit bereits etwas abgek\u00fchltem Wasser zubereiten.<\/p>\n

Wie viel Koffein hat schwarzer Tee?<\/strong><\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Schwarzer Tee<\/a> z\u00e4hlt zu den echten Tees, da er aus den Bl\u00e4ttern der Teepflanze hergestellt wird. Diese Pflanze dient als Grundlage f\u00fcr alle echten Tee Sorten<\/a>, also auch gr\u00fcnen Tee<\/a>, wei\u00dfen Tee und Oolong Tee<\/a>. Die Unterschiede bei Aussehen und Geschmack entstehen dadurch, dass die Teebl\u00e4tter bei einigen Tee Sorten oxidiert werden und bei anderen Sorten eben nicht. Schwarzer Tee wird oxidiert, wodurch er seine dunkle Farbe und seinen kr\u00e4ftigen Geschmack erh\u00e4lt. Schwarzer Tee wird deshalb auch gerne mit Milch getrunken, was ihn bei vielen Menschen zu einer beliebten Kaffee-Alternative am Morgen macht.<\/p>\n

Dass schwarzer Tee<\/a> besonders gerne am Morgen getrunken wird, liegt aber nicht nur am Geschmack, sondern auch am Koffeingehalt. Und dieser kann sich bei schwarzem Tee ebenfalls sehen lassen. Denn hier stecken in 250 Milliliter Tee locker zwischen 40 und 70 Milligramm Koffein. Aber auch hier gilt, dass der Koffeingehalt mal h\u00f6her und mal niedriger ausfallen kann.<\/p>\n

Nicht nur die Zubereitung kann sich bei schwarzem Tee auf den Koffeingehalt auswirken, sondern auch das Anbaugebiet und der Zeitpunkt der Ernte. So enth\u00e4lt beispielsweise Assam Tee<\/a> oftmals mehr Koffein als Darjeeling Tee<\/a>. Au\u00dferdem gibt es Schwarztee Mischungen<\/a> wie etwa den English Breakfast Tea<\/a>, die sich extra aus besonders koffeinhaltigen Schwarztee Sorten zusammensetzen.<\/p>\n

Hat jetzt Mate Tee oder schwarzer Tee mehr Koffein?<\/strong><\/h2>\n

Im Durchschnitt enth\u00e4lt schwarzer Tee<\/a> mehr Koffein als Mate Tee. Da es sich hier aber um Durchschnittswerte handelt, kann es auch vorkommen, dass eine Tasse Mate Tee \u00fcber einen h\u00f6heren Koffeingehalt verf\u00fcgt als eine Tasse Schwarztee. Hier kommt es ganz darauf an, welche Tee Sorten man genau miteinander vergleicht \u2013 also beispielsweise Mate Tee<\/a> und Assam Tee oder Mate Tee und Darjeeling Tee.<\/p>\n

Wenn Sie sich f\u00fcr eine dieser Tee Sorten<\/a> entscheiden, so sollten Sie Ihre Wahl allerdings nicht nur vom Koffeingehalt abh\u00e4ngig machen. Auch der Geschmack des jeweiligen Tees spielt eine wichtige Rolle. Wenn Ihnen Mate Tee einfach besser schmeckt, dann m\u00fcssen Sie nicht unbedingt zu Schwarztee greifen, nur weil dieser mehr Koffein enth\u00e4lt. Andersherum gilt das nat\u00fcrlich aus.<\/p>\n