{"id":3749,"date":"2024-01-10T13:00:11","date_gmt":"2024-01-10T12:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=3749"},"modified":"2023-09-19T12:02:05","modified_gmt":"2023-09-19T10:02:05","slug":"weisser-tee-abends","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/weisser-tee-abends\/","title":{"rendered":"Wei\u00dfer Tee abends trinken \u2013 eine gute Idee?"},"content":{"rendered":"

Wei\u00dfer Tee gilt als eine der edelsten und zudem auch \u00e4ltesten Teesorten. Selbstverst\u00e4ndlich ranken sich daher auch einige Mythen und Legenden um diesen Tee<\/a>. Dazu geh\u00f6rt auch, dass wei\u00dfer Tee problemlos auch abends getrunken werden kann. Aber was ist dran an dieser Behauptung? Sollte man wei\u00dfen Tee wirklich noch abends trinken oder ist es doch besser, zu einer anderen Tee Sorte<\/a> zu greifen?<\/p>\n

Hat wei\u00dfer Tee wirklich kaum Koffein?<\/strong><\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Immer wieder h\u00f6rt man, dass wei\u00dfer Tee<\/a> kaum Koffein enth\u00e4lt und deshalb problemlos am Abend getrunken werden kann. Das h\u00e4ngt wahrscheinlich damit zusammen, dass wei\u00dfer Tee eine sehr helle Tassenfarbe und einen feinen und dezenten Geschmack hat. Daraus ergibt sich f\u00fcr viele die Schlussfolgerung, dass der Koffeingehalt von wei\u00dfem Tee ebenso dezent ausfallen muss. Schlie\u00dflich haben bekannte Wachmacher wie Assam Tee<\/a> oder Gunpowder Tee<\/a> eher einen kr\u00e4ftigen und w\u00fcrzigen Geschmack.<\/p>\n

Diese Schlussfolgerung ist jedoch falsch. Um zu verstehen, warum m\u00fcssen wir uns einmal das Ausgangsmaterial, aus dem wei\u00dfer Tee hergestellt wird, n\u00e4her ansehen. Denn wei\u00dfer Tee wird aus den j\u00fcngsten Bl\u00e4ttern und Blattknospen der Teepflanze hergestellt. Diese sind besonders empfindlich und anf\u00e4llig f\u00fcr Insekten und \u00e4hnliche Fressfeinde. Um sich vor diesen zu sch\u00fctzen, bilden die jungen Bl\u00e4ttchen besonders viel Koffein aus. Aus diesem Grund gibt es wei\u00dfe Tees, deren Koffeingehalt sogar stolze 75 Milligramm pro Tasse betr\u00e4gt \u2013 und die es damit locker mit schwarzem Tee<\/a> und gr\u00fcnem Tee<\/a> aufnehmen k\u00f6nnen. Allerdings l\u00e4sst sich auch der Koffeingehalt von wei\u00dfem Tee nicht pauschalisieren, sondern ist individuell von der jeweiligen Sorte abh\u00e4ngig. Einige wei\u00dfe Tees sind daher wiederum besonders koffeinarm und enthalten gerade einmal 5 Milligramm Koffein pro Tasse.<\/p>\n

Sollte wei\u00dfer Tee abends also nicht mehr getrunken werden?<\/strong><\/h3>\n

Auch das l\u00e4sst sich pauschal nicht beantworten. Wenn Sie Koffein gut vertragen, dann werden koffeinarme wei\u00dfe Tees auch abends f\u00fcr Sie kein Problem darstellen. Koffeinempfindliche Personen sollten dagegen abends lieber nur noch zu koffeinfreien Tee Sorten<\/a> wie Fr\u00fcchtetee<\/a>, Kr\u00e4utertee<\/a> oder Rooibos Tee<\/a> greifen.<\/p>\n

Hat wei\u00dfer Tee bei l\u00e4ngerer Ziehzeit weniger Koffein?<\/strong><\/h3>\n

Es gibt einige, die felsenfest behaupten, dass sich der Koffeingehalt in Tee durch eine l\u00e4ngere Ziehzeit reduzieren l\u00e4sst. Laut dieser Behauptung enth\u00e4lt Tee nach drei Minuten Ziehzeit am meisten Koffein und ab einer Ziehzeit von f\u00fcnf Minuten nimmt der Koffeingehalt dann kontinuierlich ab. Oftmals wird koffeinhaltigen Teesorten zudem eine sogenannte Doppelwirkung nachgesagt, also dass der Tee ab einer Ziehzeit von f\u00fcnf Minuten nicht mehr wach, sondern sogar m\u00fcde macht. Aber ist an dieser Behauptung wirklich was dran oder geh\u00f6rt sie doch eher ins Reich der Mythen und Legenden?<\/p>\n

Tats\u00e4chlich l\u00f6st sich ein Gro\u00dfteil des Koffeins bereits nach zwei bis drei Minuten aus den Teebl\u00e4ttern. Bei l\u00e4ngerer Ziehzeit verschwindet das nat\u00fcrlich nicht einfach so auf magische Weise wieder aus dem Teewasser, sondern wird von den sogenannten Gerbstoffen gebunden, die sich nach etwa drei Minuten aus den Teebl\u00e4ttern l\u00f6sen. Aber auch dadurch wird die Wirkung des Koffeins nicht aufgehoben, sondern lediglich verlangsamt. Denn die Koffein-Gerbstoff-Verbindungen werden in unserem K\u00f6rper wieder getrennt. Das braucht etwas Zeit, weshalb das Koffein Etappenweise zu wirken beginnt. Wir sp\u00fcren den wachmachenden Effekt also weniger stark, aber er ist dennoch vorhanden. Der Koffeingehalt von wei\u00dfem Tee bleibt also auch bei l\u00e4ngerer Ziehzeit gleich.<\/p>\n

Wei\u00dfer Tee abends trinken \u2013 unser Fazit<\/strong><\/h2>\n

\"Bio<\/a><\/p>\n

Ob wei\u00dfer Tee<\/a> auch noch abends getrunken werden kann, h\u00e4ngt haupts\u00e4chlich davon ab, wie gut Sie Koffein vertragen. Wei\u00dfer Tee ist immer koffeinhaltig und der Koffeingehalt l\u00e4sst sich auch durch eine l\u00e4ngere Ziehzeit nicht reduzieren. Der Tee beh\u00e4lt auch dann noch seinen wachmachenden Effekt und bildet zudem einen unangenehm bitteren Geschmack aus. Wir empfehlen Ihnen abends daher, lieber zu einem Tee ohne Koffein zu greifen. Eine gro\u00dfe Auswahl an koffeinfreien Tees<\/a> finden Sie auch in unserem Onlineshop<\/a>. Vorbeischauen lohnt sich!<\/p>\n