{"id":3661,"date":"2024-01-05T13:00:02","date_gmt":"2024-01-05T12:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=3661"},"modified":"2023-08-30T14:22:45","modified_gmt":"2023-08-30T12:22:45","slug":"ist-rooibos-tee-kraeutertee","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/ist-rooibos-tee-kraeutertee\/","title":{"rendered":"Ist Rooibos Tee Kr\u00e4utertee?"},"content":{"rendered":"

Rooibos Tee<\/a> ist das s\u00fcdafrikanische Nationalgetr\u00e4nk und erfreut sich auch in unseren Breitengraden gro\u00dfer Beliebtheit. Aufgrund seines einzigartigen Aussehens und Geschmacks fragen sich viele, worum genau es sich eigentlich bei Rooibos Tee handelt. Ist Rooibos Tee ein Kr\u00e4utertee<\/a> oder geh\u00f6rt er doch zu einer anderen Tee Sorte<\/a>? Genau diese Frage beantworten wir im folgenden Beitrag.<\/p>\n

Was ist Rooibos Tee?<\/strong><\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Rooibos Tee<\/a> wird aus den Bl\u00e4ttern der gleichnamigen Rooibos (manchmal auch Rotbusch genannt) Pflanze hergestellt. Diese Pflanze w\u00e4chst nur an einem einzigen Ort auf der Welt \u2013 n\u00e4mlich in den s\u00fcdafrikanischen Zederbergen. Tats\u00e4chlich haben die Bl\u00e4tter des Rooibos Pflanze<\/a> keine rote Farbe, wie man zun\u00e4chst anhand des Namens vermuten k\u00f6nnte, sondern sind einfach gr\u00fcn. Die namensgebende rote Blattfarbe entsteht erst durch die Weiterverarbeitung zu Rooibos Tee.<\/p>\n

Denn hier durchlaufen die Bl\u00e4tter einen Oxidationsvorgang. Das ist ein chemischer Prozess, bei dem die Inhaltsstoffe der Bl\u00e4tter mit Sauerstoff in Kontakt kommen und mit diesem reagieren. Das hat zur Folge, dass die Bl\u00e4tter dunkler werden und die charakteristische r\u00f6tliche Farbe annehmen. Dieser Vorgang kommt auch bei Teesorten wie schwarzem Tee<\/a> oder Oolong Tee<\/a> zum Einsatz.<\/p>\n

Rooibos Tee bietet viele Vorteile. So hat er von sich aus einen leicht s\u00fc\u00dfen und an Vanille erinnernden Geschmack und ist zudem koffeinfrei. Rooibos Tee<\/a> ist damit ein idealer Tee f\u00fcr Kinder. Zudem kann Rooibos Tee so gut wie nie bitter werden und verzeiht Fehler in der Zubereitung wie eine \u00fcberzogene Ziehzeit oder eine zu hohe Dosierung der Teebl\u00e4tter. Zudem schmeckt das Getr\u00e4nk auch kalt und eignet sich damit perfekt als Grundlage f\u00fcr Eistee.<\/p>\n

Rooibos Tee vs. echter Tee \u2013 der Unterschied<\/strong><\/h2>\n

\"Tropen-Kreuzfahrt\"<\/a><\/p>\n

Rein theoretisch geh\u00f6rt Rooibos Tee<\/a> zu gar keiner Tee Sorte<\/a>. Denn streng genommen handelt es sich dabei \u00fcberhaupt nicht um Tee<\/a>. Schlie\u00dflich ist \u201eechter\u201c Tee dadurch definiert, dass es zumindest zu einem gewissen Anteil die Bl\u00e4tter der Teepflanze Camellia Sinensis oder Camellia Assamica enth\u00e4lt. Bei Rooibos Tee ist das nicht der Fall. Dieser besteht, wie bereits erw\u00e4hnt, aus den Bl\u00e4ttern der Rotbusch Pflanze, die zu einer komplett anderen Gattung z\u00e4hlt.<\/p>\n

Rooibos Tee z\u00e4hlt damit eigentlich zu den tee\u00e4hnlichen Aufgussgetr\u00e4nken, worunter auch der meiste Fr\u00fcchtetee<\/a> und Kr\u00e4utertee<\/a> f\u00e4llt. Umgangssprachlich werden alle diese Getr\u00e4nke trotzdem sowohl von Teetrinkern als auch Teeh\u00e4ndlern als Tee bezeichnet, da sie zum einen \u201eechtem\u201c Tee in der Zubereitung stark \u00e4hneln und zum anderen \u201eTee\u201c einfach viel sch\u00f6ner klingt als \u201etee\u00e4hnliches Aufgussgetr\u00e4nk\u201c.<\/p>\n

Fazit \u2013 ist Rooibos Tee jetzt ein Kr\u00e4utertee?<\/strong><\/h2>\n

Als Kr\u00e4utertee werden eigentlich alle Aufgussgetr\u00e4nke definiert, die aus einer anderen Pflanze als dem Teestrauch bestehen. Grunds\u00e4tzlich trifft das auch auf Rooibos Tee zu, da dieser ja aus der Rotbusch Pflanze hergestellt wird. Rooibos Tee kann also zu Kr\u00e4utertee<\/a> gez\u00e4hlt werden. Allerdings wird Rooibos Tee<\/a> aufgrund seiner einzigarten Eigenschaften in der Regel dennoch als eine eigenst\u00e4ndige Teesorte gehandhabt. Theoretisch ist also beides korrekt.<\/p>\n