{"id":3516,"date":"2023-10-13T13:00:54","date_gmt":"2023-10-13T11:00:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=3516"},"modified":"2023-08-22T12:58:04","modified_gmt":"2023-08-22T10:58:04","slug":"5-fehler-bei-der-teezubereitung","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/5-fehler-bei-der-teezubereitung\/","title":{"rendered":"5 Fehler, die Sie bei der Teezubereitung vermeiden sollten"},"content":{"rendered":"

Da freut man sich auf eine leckere Tasse Tee<\/a>, nimmt einen gro\u00dfen Schluck und dann ist die Entt\u00e4uschung gro\u00df \u2013 der Tee ist zu bitter oder zu fade und schmeckt einfach nicht so, wie er schmecken sollte. Dann kann es sein, dass Ihnen einer der folgenden 5 Fehler bei der Teezubereitung unterlaufen ist.<\/p>\n

Fehler Nr. 1: Der Tee hat zu wenig Platz<\/strong><\/h2>\n

Wenn die getrockneten Teebl\u00e4tter mit hei\u00dfem Wasser \u00fcbergossen werden, dann beginnen sie damit, sich auszudehnen. Bei der Teezubereitung sollten Sie daher darauf achten, dass die Teebl\u00e4tter gen\u00fcgend Spielraum haben, um sich und damit auch ihr Aroma zu entfalten. Das gelingt am besten, wenn Sie ein gro\u00dfes Teesieb oder einen Teefilterverwenden oder alternativ die Teebl\u00e4tter direkt lose in die Kanne geben.<\/p>\n

Von dem Einsatz von Tee-Eiern raten wir dagegen ab. Denn diese m\u00f6gen zwar ganz h\u00fcbsch aussehen, sind aber viel zu klein f\u00fcr die Teebl\u00e4tter. Da hat zur Folge, dass sich der Tee<\/a> nicht richtig ausdehnen kann, worunter dann auch der Geschmack leidet. Das Aroma des Tees wird dadurch fade und deutlich weniger ausgereift.<\/p>\n

Fehler Nr. 2: Der Tee wurde falsch dosiert<\/strong><\/h2>\n

Auch wenn es darum geht, den Tee zu dosieren, k\u00f6nnen sich ein paar Fehler einschleichen. Denn sowohl eine zu hohe als auch eine zu niedrige Dosierung k\u00f6nnen daf\u00fcr sorgen, dass der Tee nachher nicht so schmeck, wie er soll \u2013 zu viele Teebl\u00e4tter und der Tee wird unangenehm bitter, zu wenig Teebl\u00e4tter und man hat nur eine fade Br\u00fche in der Tasse.<\/p>\n

Bei allen unseren Tees finden Sie sowohl in unserem Onlineshop<\/a> als auch auf allen zugeh\u00f6rigen Verpackungen eine genaue Zubereitungsanleitung. Wir empfehlen Ihnen, sich zumindest zu Beginn an die dort angegebene Dosierung zu halten. Sollte Ihnen dabei auffallen, dass der Tee zu stark oder zu schwach schmeckt, dann k\u00f6nnen Sie gerne etwas mit der Teemenge experimentieren.<\/p>\n

Fehler Nr. 3: Der Kalkgehalt im Wasser ist zu hoch<\/strong><\/h2>\n

Aufgrund der hierzulande herrschenden ausgezeichneten Wasserqualit\u00e4t kann Tee<\/a> in Deutschland theoretisch problemlos mit Leitungswasser zubereitet werden. Aber auch nur theoretisch. Denn auch wenn das Leitungswasser in Deutschland frei von Keimen und Schadstoffen ist, so hat es in manchen Regionen dennoch einen erschreckend hohen Kalkgehalt. Der ist an sich zwar nicht gesundheitssch\u00e4dlich, hat aber negative Auswirkungen auf den Geschmack von Tee.<\/p>\n

Kalk sorgt daf\u00fcr, dass der Tee seinen Geschmack nicht voll entfalten kann und so zahlreiche feinere Aromen und Nuancen verloren gehen. Besonders davon betroffen sind feinere Tee Sorten<\/a> wie beispielsweise Darjeeling Tee<\/a> oder auch gr\u00fcner Tee<\/a>. Und auch optisch kann Kalk im Wasser den Teegenuss tr\u00fcben. Denn hier k\u00f6nnen sich unsch\u00f6ne Ablagerungen in der Tasse und auf dem Tee bilden, die alles andere als appetitlich aussehen.<\/p>\n

Zu guter Letzt kann auch Ihr Wasserkocher ganz schon unter zu kalkhaltigem Wasser leiden. Denn der Kalk lagert sich im Wasserkocher ab und sorgt somit daf\u00fcr, dass das arme Ger\u00e4t auf kurz oder lang den Dienst quittiert.<\/p>\n

Wenn Sie in einer Region mit stark kalkhaltigem Leitungswasser leben, dann raten wir Ihnen, dieses vor der Teezubereitung zu filtern. Alternativ k\u00f6nnen Sie auch stilles Mineralwasser verwenden.<\/p>\n

Fehler Nr. 4: Die Regeln wurden zu streng befolgt<\/strong><\/h2>\n

Gerade zu Beginn ist es sicherlich ratsam, sich so genau wie m\u00f6glich an die Zubereitungsanweisungen zu halten. Allerdings ist Teegenuss auch eine Frage des ganz pers\u00f6nlichen Geschmacks. Sollte Ihnen also beispielsweise auffallen, dass Ihnen ein schwarzer Tee<\/a> einfach besser schmeckt, wenn er nicht drei, sondern nur zwei Minuten gezogen hat, dann lassen Sie den Tee in Zukunft einfach zwei Minuten ziehen.<\/p>\n

Wenn Sie etwas vertrauter mit Tee und dessen Zubereitung sind, dann k\u00f6nnen Sie gerne auch Experimente wagen und beispielsweise unterschiedliche Dosierungen, Ziehzeiten oder auch Wassertemperaturen ausprobieren. Auf diese Weise finden Sie die Zubereitungsmethode, die genau Ihrem Geschmack entspricht. Die goldene Regel lautet hier: \u201eErlaubt ist, was schmeckt!\u201c Und wenn es sich dabei um Sencha<\/a> mit Milch handelt, dann ist das eben so.<\/p>\n

Fehler Nr. 5: Die Qualit\u00e4t des Tees l\u00e4sst zu w\u00fcnschen \u00fcbrig<\/strong><\/h2>\n

Die perfekte Teezubereitung n\u00fctzt nichts, wenn die verwendeten Teebl\u00e4tter keine gute Qualit\u00e4t haben. Denn die Teebl\u00e4tter selbst haben immer noch den gr\u00f6\u00dften Einfluss auf den Geschmack des fertigen Tees. Wir raten Ihnen stets zur Verwendung von losem Tee<\/a>, da dieser in der Regel \u00fcber eine bessere Qualit\u00e4t als Beuteltee verf\u00fcgt. Zudem k\u00f6nnen Sie dann die Dosierung des Tees frei bestimmen und so den Geschmack zus\u00e4tzlich beeinflussen.<\/p>\n

Hochwertige lose Tees f\u00fcr jeden Geschmack finden Sie in unserem Onlineshop<\/a> \u2013 auch als praktische Probiersets<\/a>. Schauen Sie doch mal vorbei!<\/p>\n