{"id":3500,"date":"2023-06-09T13:00:51","date_gmt":"2023-06-09T11:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/?p=3500"},"modified":"2023-08-29T15:37:29","modified_gmt":"2023-08-29T13:37:29","slug":"der-perfekte-eistee-unsere-tipps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.auresa.de\/blog\/der-perfekte-eistee-unsere-tipps\/","title":{"rendered":"Der perfekte Eistee \u2013 unsere Tipps"},"content":{"rendered":"

Tee<\/a> muss nicht zwingend hei\u00df getrunken werden. Auch als selbst gemachter Eistee l\u00e4sst sich der Lieblingstee<\/a> wunderbar genie\u00dfen. Der gro\u00dfe Vorteil, wenn Sie Ihren Eistee selbst machen: Sie haben die volle Kontrolle dar\u00fcber, ob, wie viel und welches S\u00fc\u00dfungsmittel in den Tee wandert. Wir verraten Ihnen, worauf Sie achten m\u00fcssen, damit der perfekte Eistee gelingt.<\/p>\n

Tipp Nr.1: Auf die Sorte kommt es an<\/strong><\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Grunds\u00e4tzlich l\u00e4sst sich Eistee mit jeder Tee Sorte<\/a> zubereiten. Ob nun gr\u00fcner Tee<\/a>, schwarzer Tee<\/a> oder Oolong Tee<\/a> als Grundlage f\u00fcr Ihren Eistee dient, h\u00e4ngt von Ihrem pers\u00f6nlichen Geschmack ab. \u201eKlassischer\u201c Eistee wird in der Regel aus schwarzem Tee zubereitet, wobei sich hier Assam Tee<\/a> und Ceylon Tee<\/a> besonders gut eignen. Diese beiden Tee Sorten lassen sich wunderbar mit Zitronensaft oder auch Pfirsichsaft verfeinern. Auch gr\u00fcner Tee harmoniert toll mit Zitronensaft.<\/p>\n

Wenn Sie eine koffeinfreie Eistee-Variante zubereiten m\u00f6chten, dann sollten Sie zu Kr\u00e4utertee<\/a>, Fr\u00fcchtetee<\/a> oder Rooibos Tee<\/a> greifen. Gerade bei Fr\u00fcchtetee und Rooibos Tee muss oftmals kein S\u00fc\u00dfungsmittel mehr dazugegeben werden, weshalb sich diese beiden Teesorten auch sehr gut f\u00fcr Kinder-Eistee eignen.<\/p>\n

Wir empfehlen zudem die Eistee Zubereitung mit losem Tee<\/a>. Denn zum einen k\u00f6nnen Sie hier die Teemenge ganz nach Ihrem Geschmack dosieren, zum anderen ist loser Tee auch deutlich aromatischer als Beuteltee.<\/p>\n

Tipp Nr.2: Die Ziehzeit beachten<\/strong><\/h2>\n

Unter Umst\u00e4nden kann es vorkommen, dass der Tee<\/a> als Eistee anders schmeckt als im warmen Zustand. Das liegt zum einen daran, dass manche Tee Sorten<\/a> beim Abk\u00fchlen ihren Geschmack ver\u00e4ndern. Zum anderen wird der Tee ja noch mit Fruchtsaft oder \u00e4hnlichen Zus\u00e4tzen verfeinert, gegen die er sich dann geschmacklich durchsetzen muss. In diesem Fall ist die Verlockung gro\u00df, den Tee einfach l\u00e4nger ziehen zu lassen, um so einen intensiveren Geschmack zu erhalten. W\u00e4hrend das bei Fr\u00fcchtetee<\/a>, Kr\u00e4utertee<\/a> und Rooibos Tee<\/a> oftmals kein Problem ist, ist dieses Vorgehen bei schwarzem Tee<\/a>, gr\u00fcnem Tee<\/a> und Oolong Tee<\/a> nicht empfehlenswert. Denn diese Tee Sorten werden bei \u00fcberzogener Ziehzeit schnell unangenehm bitter. Und dann helfen weder Zucker noch Fruchtsaft, um den Geschmack wieder geradezubiegen.<\/p>\n

Halten Sie sich bei der Eistee Zubereitung daher unbedingt an die Ziehzeit der jeweiligen Tee Sorte. Wenn der Tee intensiver schmecken soll, dann empfehlen wir stattdessen, den Tee h\u00f6her zu dosieren. So vermeiden Sie, dass der Tee bitter wird.<\/p>\n

Tipp Nr.3: Den Eistee richtig verfeinern<\/strong><\/h2>\n

Klassischerweise wird Eistee mit Zucker ges\u00fc\u00dft. Wenn Sie auf wei\u00dfen Zucker verzichten m\u00f6chten, dann k\u00f6nnen Sie einmal Kandis, Honig, Agavendicksaft oder auch Ahornsirup ausprobieren. Gerade durch etwas unkonventionellere S\u00fc\u00dfungsmittel kann der Eistee das gewisse Etwas erhalten.<\/p>\n

Wir raten Ihnen dazu, das S\u00fc\u00dfungsmittel Ihrer Wahl in den Tee<\/a> zu geben, solange dieser noch hei\u00df ist. Denn ansonsten kann es passieren, dass sich das S\u00fc\u00dfungsmittel nicht richtig aufl\u00f6st und sich stattdessen als unsch\u00f6ner Bodensatz ablagert.<\/p>\n

Zu den klassischen Eistee Sorten z\u00e4hlen Zitrone oder auch Pfirsich. Allerdings sind das bei Weitem nicht die einzigen beiden Fruchts\u00e4fte, mit denen sich Eistee verfeinern l\u00e4sst. Erlaubt ist hier, was Ihnen schmeckt und so geben beispielsweise auch Apfelsaft, Kirschsaft, Ingwer oder sogar Zimt eine echt gute Figur in Eistee ab.<\/p>\n

Tipp Nr. 4: Den Eistee richtig k\u00fchlen<\/strong><\/h2>\n

Sie sollten den Eistee nie in den K\u00fchlschrank packen, solange er noch hei\u00df ist. Denn zum einen ist das nicht gut f\u00fcr den K\u00fchlschrank, zum anderen sorgt das auch daf\u00fcr, dass der Eistee beim Abk\u00fchlen eine unsch\u00f6ne tr\u00fcbe F\u00e4rbung annimmt. Das wirkt sich zwar nicht negativ auf den Geschmack aus, kann jedoch unappetitlich wirken. Warten Sie daher am besten, bis der Tee<\/a> Zimmertemperatur hat.<\/p>\n

Falls es schneller gehen muss, dann k\u00f6nnen Sie den Tee auch \u201eschock k\u00fchlen\u201c. Dazu bereiten Sie den Tee zun\u00e4chst einfach als Konzentrat zu. Sie nehmen also beispielsweise die Menge an Tee f\u00fcr einen Liter Eistee und gie\u00dfen den Tee lediglich mit 200 Milliliter Wasser auf. Wenn der Tee dann fertig gezogen hat, gie\u00dfen Sie ihn direkt \u00fcber Eisw\u00fcrfel und geben bei Bedarf noch kaltes Wasser dazu. Der Eistee k\u00fchlt dadurch sofort ab und kann gleich getrunken werden.<\/p>\n

Am leckersten ist selbst gemachter Eistee, wenn er gerade erst frisch zubereitet wurde. Lassen Sie den Eistee daher am besten nicht zu lange stehen, sondern brauchen Sie ihn innerhalb von zwei Tagen auf.<\/p>\n

Tipp Nr. 5: Cold Brew Eistee probieren<\/strong><\/h2>\n

\"Loser<\/a><\/p>\n

Falls Sie Ihren Eistee aus schwarzem Tee<\/a>, gr\u00fcnem Tee<\/a> oder Oolong Tee<\/a> zubereiten, dann k\u00f6nnen Sie sich auch sehr gerne mal an einem Cold Brew Eistee versuchen. Dabei wird der Tee<\/a> nicht mit hei\u00dfem, sondern mit kaltem Wasser aufgegossen. Die Ziehzeit ist dabei deutlich l\u00e4nger als bei der klassischen Eistee Zubereitung und betr\u00e4gt zwischen 8 und 12 Stunden. Geduld zahlt sich hier aus, denn auf diese Weise zubereitete Tees zeichnen sich durch einen sehr milden, sanften und sogar leicht s\u00fc\u00dfen Geschmack aus.<\/p>\n

Die Cold Brew Methode eignet sich aber nicht f\u00fcr die Zubereitung von allen Eistees. Kr\u00e4utertee<\/a>, Fr\u00fcchtetee<\/a> und Rooibos Tee<\/a> sollten immer mit sprudelnd kochendem Wasser aufgegossen werden, weshalb hier von der Cold Brew Methode abzuraten ist. Und auch wer nicht allzu lange auf die k\u00fchle Erfrischung warten m\u00f6chte, sollte lieber bei der klassischen Eistee Zubereitung bleiben.<\/p>\n

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Den Eistee f\u00fcr Eilige gibt es \u00fcbrigens auch bei uns im Onlineshop \u2013 n\u00e4mlich unseren Eistee Pfirsich<\/a>. Den m\u00fcssen Sie einfach nur mit hei\u00dfem Wasser aufgie\u00dfen und abk\u00fchlen lassen oder schock k\u00fchlen und schon k\u00f6nnen Sie einen erfrischenden selbst gemachten Eistee genie\u00dfen! Zudem finden Sie bei uns noch zahlreiche weitere Tees, die sowohl hei\u00df als auch kalt lecker<\/a> schmecken und sich somit wunderbar f\u00fcr Eistee eignen. Schauen Sie mal vorbei!<\/p>\n